Dropplant-zaden: dropnetel met aromatische bloemtrossen

Dropplant, ook wel dropnetel genoemd, combineren aromatisch blad, eetbare bloemen en een lange bloeiperiode tot een buitengewoon veelzijdige kruidenplant. Afhankelijk van de soort en variëteit doen de bladeren denken aan anijs, zoethout, munt, citrus of bergamot. Uit dropplant-zaden groeien geurige lipbloemigen, die zowel in de kruidentuin, in de keuken als in de natuurtuin zeer worden gewaardeerd.

verder lezen

Het geslacht Agastache omvat verschillende soorten en variëteiten met zeer uiteenlopende geur- en smaakprofielen. Bijzonder bekend is de dropnetel of anijs-hysop (Agastache foeniculum) met zijn zoetige, anijsachtige geur. Andere soorten zoals Agastache rugosa, ook wel Koreaanse munt genoemd, evenals Agastache mexicana of kleurrijke hybriden hebben eerder muntachtige, citroenachtige, kruidige of fruitige accenten.

Op culinair gebied zijn dropnetels interessanter dan vele zouden verwachten. Jonge blaadjes en tere scheutjes zijn geschikt voor thee, kruidenmengsels, salades, koude dranken, desserts, gelei en lichte hartige gerechten. Ook de bloemen zijn eetbaar en zorgen als aromatische garnering voor mooie kleuraccenten op zomerse salades, fruit, groenteschotels of koude voorgerechten.

In de tuin laten Agastache's hun tweede troef zien: de lange, rechtopstaande bloemtrossen. Ze verschijnen meestal in de zomer en kunnen tot ver in de herfst kleur en structuur aan de bloembedden geven. Afhankelijk van de soort bloeien dropnetels in blauw, violet, paarsroze, oranje of andere warme tinten. Tegelijkertijd trekken ze veel bijen, vlinders en andere bestuivers aan.

Agastache-soorten passen bijzonder goed in tuinen waar functionaliteit en schoonheid hand in hand moeten gaan. Ze passen net zo goed in een kruidenperk als in een vaste planten perk, in een natuurtuin of in zonnige beplantingen met een mediterraan karakter. Sommige geurige dropnetel soorten zijn meerjarig, andere zijn eerder eenjarig of slechts beperkt winterhard, maar kunnen zich op geschikte locaties ook zelf uitzaaien.

Aromatische geurige dropnetels met accenten van anijs en zoethout tot munt, citrus en bergamot
Eetbare bladeren en bloemen voor thee, salades, desserts, drankjes en verfijnde kruidenkeuken
Langbloeiende lipbloemigen die van groot belang zijn voor bijen en vlinders

Met Agastache-zaden kweek je geurige kruiden die smaak, bloeirijkdom en ecologische voordelen op een bijzonder mooie manier combineren.