Chili zaaien: zo kweek je scherpe schatten uit zaad

Chilipepers zijn niet alleen scherp, maar ook echte warmteminnende planten! Zowel de zaden voor de ontkieming als de planten voor de vruchtvorming hebben veel warmte nodig. Wie chilipepers uit zaad wil kweken, moet daarom letten op de juiste standplaats. Overigens: ook paprika's, die botanisch gezien milde chilivariëteiten zijn, hebben baat bij vergelijkbare omstandigheden. Beide behoren tot de familie van de nachtschadeplanten en zijn sterke verbruikers, waarbij chilipepers nog aanzienlijk meer warmte nodig hebben dan bijvoorbeeld tomaten.

Wanneer is het beste moment om chilipepers te zaaien?
Dat hangt af van het ras en je klimaatzone. Een vuistregel: hoe scherper de chili, hoe langer de rijpingstijd – en hoe eerder je met het kweken moet beginnen. Ideaal is een voorcultuur van half februari tot eind maart op de vensterbank of in een verwarmde kas.