De soort 'Lerchenzungen' is een oude, zeer lekkere boerenkool soort. Ze wordt half hoog met 80-100 cm hoogte en heeft smalle, langwerpige, licht gekrulde en zeer aromatische bladeren, die niet helemaal zo groot worden als van andere soorten. Niet voor niets droeg de in heel Noord-Duitsland traditioneel geteelde koolsoort het zegel "Hamburger Markt", dat borg stond voor groente van hoogste kwaliteit. Boerenkool is een ongecompliceerde wintergroente, dat vanaf de eerste vorst tot in het voorjaar geoogst kan worden. Het bevat zeer veel vitamine-C. Hij staat waarschijnlijk dicht bij de wilde kool en is daarom een zeer oude nuttige plant, die al in de derde eeuw voor Christus in Griekenland werd geteeld. In Duitsland behoort boerenkool als traditioneel wintereten met koolworst of pinkel naar Noord-Duitsland. Daarnaast is de plant zeer decoratief en wordt graag als aanvullende zaai bij aardappelen of andere vroege groentesoorten als mengcultuur geteeld. Een bijzonder goede partner zijn tomaten, omdat beide sterke gebruikers zijn en tomaten voor de typische koolplagen en ziekten beschermen. Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica zaad, inhoud: 100 Lerchenzungen boerenkool zaden
Er zijn geen beoordelingen.
Bekijk a.u.b. onze privacyverklaring
