Boerenkool 'Lerchenzungen' (Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica) zaden
- Traditionele Noord-Duitse oude boerenkool met groene bladeren die vorst nodig heeft voor de originele boerenkool smaak.
- Inhoud: ca. 100 zaden
- Zaadresistente variëteit, kiemkracht regelmatig getest
Normale prijs:
€ 2,59
Niet langer beschikbaar
Productnummer: 1017 GTIN: 4250601204963
Beschrijving
De soort 'Lerchenzungen' is een oude, zeer lekkere boerenkool soort. Ze wordt half hoog met 80-100 cm hoogte en heeft smalle, langwerpige, licht gekrulde en zeer aromatische bladeren, die niet helemaal zo groot worden als van andere soorten. Niet voor niets droeg de in heel Noord-Duitsland traditioneel geteelde koolsoort het zegel "Hamburger Markt", dat borg stond voor groente van hoogste kwaliteit.
Boerenkool is een ongecompliceerde wintergroente, dat vanaf de eerste vorst tot in het voorjaar geoogst kan worden. Het bevat zeer veel vitamine-C. Hij staat waarschijnlijk dicht bij de wilde kool en is daarom een zeer oude nuttige plant, die al in de derde eeuw voor Christus in Griekenland werd geteeld. In Duitsland behoort boerenkool als traditioneel wintereten met koolworst of pinkel naar Noord-Duitsland. Daarnaast is de plant zeer decoratief en wordt graag als aanvullende zaai bij aardappelen of andere vroege groentesoorten als mengcultuur geteeld. Een bijzonder goede partner zijn tomaten, omdat beide sterke gebruikers zijn en tomaten voor de typische koolplagen en ziekten beschermen.
Boerenkool is een ongecompliceerde wintergroente, dat vanaf de eerste vorst tot in het voorjaar geoogst kan worden. Het bevat zeer veel vitamine-C. Hij staat waarschijnlijk dicht bij de wilde kool en is daarom een zeer oude nuttige plant, die al in de derde eeuw voor Christus in Griekenland werd geteeld. In Duitsland behoort boerenkool als traditioneel wintereten met koolworst of pinkel naar Noord-Duitsland. Daarnaast is de plant zeer decoratief en wordt graag als aanvullende zaai bij aardappelen of andere vroege groentesoorten als mengcultuur geteeld. Een bijzonder goede partner zijn tomaten, omdat beide sterke gebruikers zijn en tomaten voor de typische koolplagen en ziekten beschermen.
Plantenprofiel
| Gebruik | Groente, Wintergemüse |
|---|---|
| Levenscyclus | Tweejarig |
| Geslacht | Brassicaceae |
| Kenmerken | Winterhard |
| Bloemkleur | Geel |
| Bloeitijd | Juni, Mei |
| Hoofdoogst | December, Februari, Januari, Maart, November, Oktober |
| Winterhardheidszones | 5 (-30 bis -23 °C) |
Teeltadvies
| Zaaien in de volle grond | Juli, Juni, Mei |
|---|---|
| Zaaidiepte | 2 cm |
| Kiemtemperatuur | 18-24° C |
| Kiemduur | 1-2 weken |
| Klimaat | Gematigd |
| Zonlicht | Volle zon |
| Plantafstand | 40 cm |
| Rijen afstand | 80 cm |
| Slechte partner | Aardappelen, Knoflook, Ui |
Zaaien en verzorging
Zaaien vanaf half mei tot juli direct in de volle grond ongeveer 2 cm diep. Na het uitlopen met een plantafstand van 40 cm verspenen. Boerenkool is een sterke gebruiker. Daarom moet het bed worden voorbereid met compost of gecomposteerde mest. Hij geeft de voorkeur aan een zonnige tot halfschaduwrijke locatie met vochtige, humusrijke en kalkachtige grond.
De soort 'Lerchenzunge' is bijzonder winterhard en kan vanaf de eerste vorst tot maart worden geoogst. Langere vorst verbetert de smaak, omdat daardoor het suikergehalte wordt verhoogd. De bladeren van buiten naar binnen oogsten.
De soort 'Lerchenzunge' is bijzonder winterhard en kan vanaf de eerste vorst tot maart worden geoogst. Langere vorst verbetert de smaak, omdat daardoor het suikergehalte wordt verhoogd. De bladeren van buiten naar binnen oogsten.
Andere namen
Botanische naam: Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica
Duits: Braunkohl, Hochkohl, Winterkohl, Strunkkohl, Krauskohl, Federkohl, Lippische Palme, Oldenburger Palme, Ostfriesische Palme
Engels: Burenkohl, Borecole, Green Cabbage
Italiaans: Calvolo nero
Beoordelingen
Aanmelden
Nog geen beoordelingen. Schrijf jij de eerste?
