Shiso groen (Perilla frutescens) zaden
- Inhoud: ca. 200 zaden
- Zaadresistente variëteit, kiemkracht regelmatig getest
Normale prijs:
€ 2,79
Productnummer: PER01 GTIN: 4250601203485
Beschrijving
Shiso, ook Japanse kres genoemd, is een traditionele en Koreaanse specerij, vooral voor sushi. Ook in ume-toebereidingen (Japanse abrikoos, waarvan de vruchten in zout worden ingelegd) wordt het gebruikt. De bladeren worden vers gegeten en hebben een moeilijk te beschrijven, heel eigen aroma, dat vaag doet denken aan munt.
Het olie, dat uit perilla frutescens wordt gewonnen, wordt traditioneel daarvoor gebruikt, om paraplu's waterdicht te maken en speelde een belangrijke rol bij de productie van verf en inkt.
Het olie, dat uit perilla frutescens wordt gewonnen, wordt traditioneel daarvoor gebruikt, om paraplu's waterdicht te maken en speelde een belangrijke rol bij de productie van verf en inkt.
Plantenprofiel
| Levenscyclus | Eenjarig |
|---|---|
| Geslacht | Lamiaceae |
| Groeihoogte | 20-60 cm |
| Bloemkleur | Rood |
| Bloeitijd | Oktober, September |
| Hoofdoogst | Augustus, Juli, Juni, September |
Teeltadvies
| Zaaien in de volle grond | Februari, Oktober, September |
|---|---|
| Zaaidiepte | 0.5 cm |
| Kiemtemperatuur | 15-20°C |
| Zonlicht | Schaduw, Volle zon |
| Plantafstand | 20 cm |
| Rijen afstand | 30 cm |
Zaaien en verzorging
De groene zwarte netel kan goed als klassiek vensterbankkruid worden getrokken. Shiso zaden zijn lichtkiemer, moeten dus licht in de aarde worden aangedrukt. Als ze in huis worden voorgetrokken, hebben ze een korte koude-stratificatie in de koelkast nodig om de winterperiode te simuleren. Zaaien in de volle grond of in de late herfst of in het voorjaar, nog voor de laatste vorst. Voedingsrijke, goed doorlatende grond kiezen en voldoende vochtig houden, maar vermijd overlast. De plant gedijt in de zon en in halfschaduw.
Andere namen
Botanische naam: Perilla frutescens, Melissa cretica, Mentha perilloides, Ocimum frutescens
Duits: Grüne Schwarznessel, Shiso-Kresse, Japanische Kresse, Perilla, Egoma, Sesamblatt
Beoordelingen
Aanmelden
Shiso - perfekt für den Asia Koch Abend
Sehr lecker! Nicht ganz so leicht anzubauen - von der ersten Aussaat sind nur 2 Plätzchen gekeimt. Nach einer kurzen google Suche wurde Kalt-Stratifizieren empfohlen. Werde es also noch mal versuchen wenn es kälter wird :)
