De bronzen venkel behoort tot de zeer decoratieve kruiden. Met zijn uiterst fijne en filigrane bronsbruine bladeren en zijn groeikracht siert hij elk bloembed en past in het bijzonder in een klassieke boerentuin. In de keuken gebruikt men vooral de bladeren en de stengels om te kruiden, en de zaden als thee. De bronzen venkel gedraagt zich wat de inhoudsstoffen en de smaak betreft net zo als de groene gekruide venkel. Hij werkt spijsvertering bevorderend, kalmerend, eetlust opwekkend en krampstillend. De bladeren als kruid gebruikt passen bijzonder goed bij knoflook, uien, pittige chilipeper, tomaten en wortels. De smaak past zeer goed bij vele Italiaanse groente-antipasta. Vissers gebruiken de stengels heel graag voor het aromatiseren van de vissen tijdens het roken. zaad, inhoud: ca. 40 gekruide venkel zaden
Er zijn geen beoordelingen.
Bekijk a.u.b. onze privacyverklaring
