De artisjok is het toonbeeld van eetbare bloemen en een zeer oude groente- en geneeskrachtige plant, die al lang wordt geteeld. Het is thuis in het Middellandse Zeegebied, waar er al in de eerste eeuw na Christus eerste berichten over deze imposante plant zijn. Echter werd de artisjok pas in de 15. eeuw ook in Frankrijk en Engeland bekend, nadat ze door de Florentijnse handelaar Filippo Strozzi in het midden van de 15. eeuw uit Sicilië was geïmporteerd. Tegenwoordig ziet men artisjokken ook steeds vaker in de eigen moestuin, want ze zijn niet alleen nuttig met hun exotische uiterlijk, maar ook heel mooi en decoratief. Vroeger waren artisjok planten in de tuin een symbool voor welvaart. Ze is ook bekend als geneeskrachtige plant en werd 2003 gekuurd tot medicinale plant van het jaar. Het heeft een stimulerend effect op de lever en gal en heeft een eetlustopwekkende, spijsverterings- en cholesterolverlagende werking. Voor medisch gebruik is een aftreksel van gedroogde artisjokbladeren geschikt, dat als thee inwendig wordt gebruikt. Cynara scolymus zaad, inhoud: ca. 20 artisjokzaden bio
Er zijn geen beoordelingen.
Bekijk a.u.b. onze privacyverklaring
