De kanariekers klimt de hele zomer door met citroengele bloemen die eruitzien als kleine veersterren
De kanariekers (Tropaeolum peregrinum) is een bijzondere verwante van de bekende grote Oost-Indische kers. De bloemen zijn heldergeel, fijn gefranst en zien er bijna veerachtig uit. Daardoor heeft deze plant een duidelijk luchtigere, exotischere uitstraling dan veel andere Oost-Indische kerssoorten. Met haar lange, tere ranken klimt ze langs klimsteunen, hekken, latwerk en pergola’s en zorgt ze al snel voor levendige hoogte in de tuin, op het balkon of op het terras.
Tropaeolum peregrinum komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. Net als andere soorten van het geslacht Tropaeolum vond deze soort later zijn weg naar Europese tuinen als opvallende sierplant, waar de Oost-Indische kers vanwege zijn kleurrijke bloemen, zijn groeikracht en zijn eetbare plantendelen zeer gewaardeerd werd. De botanische soortnaam peregrinum verwijst in zinnelijke zin naar het vreemde of buitenlandse - een passende verwijzing naar de geschiedenis van deze bijzondere klimplant uit de Nieuwe Wereld.
In de tuin wordt de kanariekers vooral gekweekt als een rijkbloeiende, eenjarige plant. In vergelijking met de grote Oost-Indische kers groeit deze plant fijner, lichter en klimt hij aanzienlijk gemakkelijker. Het is uitermate geschikt om kale klimrekken, hekken, balkonbalustrades of grote plantenbakken in de zomer groen te maken. Bij goede verzorging bloeit de plant vele weken lang, en de stralend gele bloemen zorgen voor bijzonder mooie accenten tussen het groene blad.
Ook op culinair gebied is de kanariekers interessant. De bloemen en jonge blaadjes zijn eetbaar en hebben een peperig-pittige, licht mosterdachtige smaak. De bloemen zijn geschikt als eetbare garnering voor salades, koude schotels, kruidenkwark, roomkaas en zomerse gerechten. De jonge blaadjes kunnen spaarzaam worden gebruikt als pittige toevoeging. Zo combineert deze plant op een bijzonder charmante manier sierwaarde, eetbare bloemen en verticale begroeiing.
Zaaien en verzorgen van de kanariekers
De kanariekers ontkiemt bij warmte, is vorstgevoelig en moet bij het zaaien worden behandeld als een plant die in het donker ontkiemt. Voor een vroegere bloei wordt aangeraden om de planten van februari tot april binnenshuis voor te kweken. De zaden kunnen vóór het zaaien enkele uren in lauw water worden gekweekt, zodat de harde zaadschil gemakkelijker vocht opneemt. Vervolgens worden ze ongeveer 1,5 tot 2,5 cm diep in kweekgrond gezaaid en bij een constante temperatuur van ongeveer 15 tot 20 °C vochtig, maar niet nat gehouden. Afhankelijk van de temperatuur en het zaad vindt de ontkieming meestal binnen 5 tot 20 dagen plaats. Vanaf mei kan er direct in de volle grond worden gezaaid, zodra er geen vorst meer te verwachten is.
De locatie moet zonnig tot halfschaduwrijk, warm en beschut zijn tegen de wind. In potten en op warme dagen is regelmatig water geven belangrijk. De grond moet doorlatend en humusrijk zijn en mag niet te veel stikstof bevatten, aangezien te veel stikstof vooral de bladgroei bevordert en de bloemvorming kan verminderen. Er moet tijdig een klimsteun worden aangeboden, zodat de tere scheuten goed kunnen klimmen.
Andere namen
| Botanische naam: |
Tropaeolum peregrinum |
| Engelse namen: |
Canary creeper, canary bird flower, canarybird vine, canary nasturtium |
| Spaanse namen: |
Capuchina de Canarias, capuchina amarilla, flor del canario, vid del canario |
| Italiaanse namen: |
Nasturzio delle Canarie, nasturzio canarino, nasturzio rampicante, rampicante canarino |
