De wilde bosbes is een van de oudste voedingsplanten van de mensheid. Ze groeit in de bossen en werd al in de prehistorie verzameld als bosbes. Zo behoort ze als een nuttige plant voor de mensen. De kleine dwergstruik groeit bij voorkeur in dennen- en sparrenbossen, alswel in moeras- en heidelandschappen op zure bodem. Eenmaal gevestigd op een plaats, verspreidt zich de bosbes graag via worteluitlopers, zodat ze ook te gebruiken is als bodembedekker in de tuin. Wilde bosbessen kunnen rauw worden gegeten. Ze zijn echter zeer zuur en worden daarom graag verwerkt tot compote en jam. Ingekookt is het een geweldige toevoeging aan schnitzel en gemarineerd vlees. Het zuur ontstaat door de vele fruitzuren. De bessen zijn bovendien rijk aan vitamine C en verschillende B-vitaminen, alswel betacaroteen en eigen mineralen. In de volksgeneeskunde kent men de wilde bosbes als geneeskrachtige plant bij blaasontsteking. De wilde bosbes wordt steeds meer verdringt door de zogenaamde "cultuurbosbes", dus de veenbes. Vaccinium vitis-idaea zaad, inhoud: ca. 200 wilde bosbeszaden
Alle beoordelingen:
per le api ottimo!
ottimo!
Bekijk a.u.b. onze privacyverklaring
