Deze zadenset voor combinatieteelt combineert drie groentesoorten die elkaar in het bed bijzonder goed aanvullen: Nieuw-Zeelandse spinazie, bataviasla 'Grazer Krauthäuptel' en radijs 'Malaga'. Het idee achter deze combinatie is eenvoudig en heel praktisch: Nieuw-Zeelandse spinazie ontwikkelt zich in het jonge plantstadium eerst langzaam, maar heeft later duidelijk meer ruimte nodig. De aanvankelijk vrije tussenruimtes kunnen daarom heel goed worden benut met snelgroeiende teelten zoals radijs en sla.
Zo ontstaat een goed op elkaar afgestemde combinatieteelt. Terwijl de Nieuw-Zeelandse spinazie nog klein is en zich langzaam vestigt, brengen radijs en sla al een vroege oogst in het bed. Radijs groeit bijzonder snel en kan meestal al na enkele weken worden geoogst. Ook de bataviasla benut de nog open ruimte voordat de Nieuw-Zeelandse spinazie lange scheuten vormt en zich sterker uitbreidt. Zodra sla en radijs zijn geoogst, heeft de Nieuw-Zeelandse spinazie meer ruimte voor haar weelderige zomergroei.
Deze combinatie is bijzonder geschikt voor groentebedden, verhoogde bedden en kleinere teeltoppervlakken waarbij de beschikbare ruimte zo zinvol mogelijk moet worden gebruikt. Ook voor gestructureerde teeltvormen zoals square-foot gardening is de set interessant, omdat de soorten verschillende ontwikkelingstijden en groeiwijzen hebben. De planten kunnen afwisselend in rijen, in kleine groepen of gericht in de tussenruimtes worden gezaaid of geplant.
De volgende plantensoorten zijn in deze zadenset voor combinatieteelt inbegrepen:
-
Nieuw-Zeelandse spinazie (Tetragonia tetragonioides)
Nieuw-Zeelandse spinazie is een warmteminnende, meerjarige maar vorstgevoelige spinazieplant met een krachtige smaak en weelderige groei. Anders dan klassieke spinazie gedijt ze bijzonder goed in het warme seizoen en levert ze gedurende een lange periode vlezige, aromatische bladeren. In het jonge plantstadium groeit ze aanvankelijk langzaam, later breidt ze zich met lange scheuten uit en kan ze regelmatig worden geoogst.
-
Bataviasla 'Grazer Krauthäuptel' (Lactuca sativa)
'Grazer Krauthäuptel' is een traditionele bataviasla met knapperige, hartige bladeren en een aantrekkelijke bladstructuur. De soort is een smakelijke verwant van ijsbergsla en kropsla en doet het zowel in het bed als op het bord erg goed. In deze set neemt de sla de rol aan van een snelle tussenteelt, die de vrije ruimte benut zolang de Nieuw-Zeelandse spinazie nog klein blijft.
-
Radijs 'Malaga' (Raphanus sativus)
'Malaga' is een milde, snelgroeiende radijs met paarse schil en wit, knapperig vruchtvlees. De soort brengt vroeg kleur en oogst in het bed en is uitstekend geschikt voor de tussenruimtes van langzaam groeiende teelten. Omdat radijs maar een korte teeltduur heeft, is ze meestal geoogst voordat de Nieuw-Zeelandse spinazie meer ruimte nodig heeft.
Telkens een zakje zaad per plantensoort.
Combinatieteelt betekent dat verschillende plantensoorten zo met elkaar worden gecombineerd dat ze elkaar in het bed zo goed mogelijk aanvullen. Daarbij spelen groeiwijze, worteldiepte, voedingsbehoefte, lichtbehoefte en ontwikkelingstijd een belangrijke rol. Niet elke plant is een goede buur voor elke andere plant - sommige concurreren sterk met elkaar, andere kunnen naast elkaar groeien zonder elkaar te verdringen.
Bij deze set staat vooral de timing centraal: radijs en sla groeien snel en benutten de vrije ruimte terwijl de Nieuw-Zeelandse spinazie nog langzaam opgroeit. Later, wanneer ze meer ruimte nodig heeft, zijn de snelle teelten al geoogst. Zo kan een bedoppervlak gedurende het seizoen bijzonder efficiënt worden gebruikt.
De set maakt deel uit van een serie zadensets voor combinatieteelt, die elk drie tot zes plantensoorten bevatten. De combinaties zijn zo gekozen dat ze geschikt zijn voor gezamenlijke teelt en het principe van goede buren in het groentebed duidelijk maken. Combinatieteelt kan afwisselend in rijen, binnen een rij, in kleine plantgroepen of vrij gemengd worden toegepast. Belangrijk is dat de directe buurplanten elkaar aanvullen en niet wederzijds verdringen.
Voor het zaaien wordt aanbevolen om Nieuw-Zeelandse spinazie vanaf april voor te zaaien of vanaf half mei na de laatste vorst direct in de volle grond te zaaien. Radijs en sla kunnen afhankelijk van het weer eerder direct in het bed worden gezaaid. In de combinatieteelt worden ze in de vrije tussenruimtes of rijen gezet, zodat ze de ruimte benutten voordat de Nieuw-Zeelandse spinazie zich sterker uitbreidt. Een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats, losse humusrijke grond en gelijkmatige vochtigheid bevorderen een goede ontwikkeling van alle drie de teelten.
