Glossary

IJsbergsla

  • Korte definitie: Stevige, knapperige sla met een hoog watergehalte en een milde smaak.
  • Botanische classificatie: Lactuca sativa var. capitata (Crisphead-Typ).
  • Typische soorten: Iceberg, Saladin, Great Lakes.
  • Bijzonderheden: Goede houdbaarheid; verkiest koele omstandigheden.