Thaise kruidenzaden voor verse smaak uit eigen zaaigoed
Thaise kruiden brengen intense aroma's rechtstreeks uit de tuin, van het balkon of van de vensterbank naar de keuken. Deze zaad set bevat zes zorgvuldig geselecteerde soorten voor gerechten geïnspireerd op de Thaise keuken: geurige basilicum, scherpe chili, citroenachtig lemongras, verse koriander, aromatische munt en waterspinazie als typische Aziatische bladgroente.
Deze selectie combineert verse kruiden, specerijen, chilipepers en bladgroenten tot een kleine aromatische tuin voor wok gerechten, Curry's, soepen, salades, dipsauzen en theesoorten. Veel van de soorten in deze set houden van warmte en kunnen in potten op het balkon, het terras of de vensterbank worden gekweekt. In het warme seizoen kunnen ze, afhankelijk van de soort, ook naar een beschutte moestuin worden verplaatst.
Deze zes soorten zitten in de set
-
Thaise basilicum (Ocimum basilicum) - een kruidig-zoete basilicum met een subtiele anijssmaak, die bijzonder goed past bij Curry's, soepen, wok gerechten en schotels met verse kruiden.
-
Thaise chili 'Prik Kee Noo' (Capsicum frutescens) - een kleine, scherpe chilipeper voor een intense smaak in sauzen Curry's, soepen en pittige gerechten.
-
Oost-Indisch citroengras / Lemongras (Cymbopogon flexuosus) - een aromatisch zoet gras met een frisse citroengeur voor soepen, thee, Curry's en wok gerechten.
-
Koriander 'Marino' (Coriandrum sativum) - een klassieke bladgroente met een onmiskenbaar aroma, geschikt voor salades, soepen, Curry’s en verse garneringen.
-
Groene munt / gekrulde munt (Mentha viridis) - een frisse, aromatische munt voor salades, dipsauzen, drankjes, kruidenthee en Aziatisch geïnspireerde gerechten.
-
Waterspinaze / waterwinde (Ipomoea aquatica) - een populaire Aziatische bladgroente met malse scheuten en bladeren, die vooral gewaardeerd wordt voor snelle wok gerechten.
Verse kruiden voor wok gerechten, Curry's en soep
In de Thaise keuken ontstaan veel gerechten door het samenspel van pittigheid, frisheid, citroengeur en groene kruiden. Juist deze diversiteit komt in deze set tot uiting. Thaise basilicum zorgt voor een warme, zoet-kruidige toets, citroengras zorgt voor frisse citroenaroma's, koriander en munt voegen groene frisheid toe, Thaise chili zorgt voor pittigheid en waterspinazie brengt zachte blaadjes en scheuten in de pan.
Deze set is dus geschikt voor iedereen die graag met verse ingrediënten kookt en Aziatische smaken niet alleen in gedroogde vorm of kant-en-klaar verpakt wil gebruiken. De planten kunnen afzonderlijk worden geoogst en, afhankelijk van het gerecht, worden gecombineerd: voor aromatische soepen, snelle wok gerechten, Curry's, kruidensauzen, zomerrolletjes, salades, dipsauzen en zelfgemaakte kruidenpasta's.
Kruiden, chilipepers en bladgroenten, afzonderlijk verpakt
Deze set is geen kant-en-klare kruidenmengsel. Elke soort is afzonderlijk verpakt en kan worden gezaaid op een manier die past bij de specifieke teeltbehoeften ervan. Dit is vooral handig bij Thaise kruiden, omdat de planten verschillende kiemtemperaturen, locaties en verzorgingsbehoeften hebben.
Warmteminnende soorten zoals Thaise basilicum, chilipeper, citroengras en waterspinazie gedijen goed bij een beschermde voorcultuur en een warme locatie. Koriander houdt niet van te veel hitte en groeit vaak beter op een lichte, maar niet te warme plek. Munt kan goed in een pot worden gekweekt en moet in de tuin liever op een gecontroleerde manier worden aangeplant, omdat het zich sterk kan verspreiden.
Mooi verpakt als cadeau voor liefhebbers van kruiden en kookliefhebbers
Het zaad is verpakt in een hoogwaardige geschenkverpakking in de stijl van historische plantenpanelen. Dankzij de afzonderlijke zaadzakjes is de set overzichtelijk en goed te plannen. Het is geschikt voor mensen die graag Thais, Aziatisch of vers en aromatisch koken en er plezier in hebben om hun keukenkruiden zelf uit zaad te kweken.
Zaaien en verzorgen
De soorten in de set worden, afhankelijk van de soort, in het voorjaar voorgekweekt of direct gezaaid. Veel Thaise kruiden en specerijplanten houden van warme, lichte locaties, voedingsrijke en goed doorlatende grond, en regelmatige toevoer van water zonder dat de grond drassig wordt. Voor het balkon en het terras wordt vaak aangeraden om in potten te kweken, omdat de planten daar beschermd, warm en goed bereikbaar staan.
Aangezien verschillende soorten vorstgevoelig zijn, moeten ze pas na de laatste vorst buiten worden gezet of permanent als potplanten worden gekweekt. Via de QR-code op de verpakking kun je de uitgebreide zaai-instructies downloaden. Het bevat informatie over het zaaien, de teelt en de oogst van de afzonderlijke rassen en is beschikbaar in vijf talen.
Voor wie is deze set geschikt?
Deze Thaise kruiden zaad set is bedoeld voor tuiniers, koks, balkonbewoners, kruidenliefhebbers en iedereen die verse Aziatische smaken uit eigen zaad in de keuken wil brengen. Het past net zo goed bij het kleine kruidentuintje op de vensterbank als bij potten op het balkon of terras of bij een beschut bloembed in de zomer.
Thaise kruiden voor de pot, het balkon en de keuken
Met deze set stel je een aromatische selectie samen voor het warme tuinseizoen en de creatieve keuken. De zes soorten combineren geur, pittigheid, frisheid en groene kruidigheid en maken van eenvoudige gerechten in een handomdraai iets bijzonders.
Van tuiniers voor tuiniers
