Bauerntuin

Een bauerntuin is een traditionele tuinvorm die nutsplanten en sierplanten met elkaar combineert. Kenmerkend zijn geometrisch aangelegde borders, die vaak met lage buxushaagjes omzoomd zijn. Naast kruiden en groenten worden ook bloemen gezaaid, om zowel de oogst te verrijken als de uitstraling van de tuin te verfraaien.

Typisch voor een bauerntuin zijn bovendien bessenstruiken en een beplanting van de noordzijde met kleine fruitbomen. In tegenstelling tot de aanname dat deze tuinvorm een eeuwenoude traditie kent, gaat ons huidige begrip van de bauerntuin terug op de „Bauerngarten Hamburger Art", die in 1913 in de botanische tuin van Hamburg werd aangelegd.

Kenmerken van een bauerntuin

✔ Mengvorm van sier- en moestuin
✔ Geometrische bedstructuur, vaak omzoomd met buxus
✔ Lage omheining zoals hek, muur of haag
✔ Combinatie van kruiden, groenten en bloemen
✔ Bessenstruiken & fruitbomen als aanvulling

Naast het praktische nut moet de bauerntuin ook esthetisch aantrekkelijk zijn en kennis over planten overdragen. De keuze van de planten volgt vaak een bepaald principe, bijvoorbeeld naar botanische verwantschap, gebruik of werking.

Tip: Een bauerntuin leent zich bijzonder goed voor kleinere oppervlaktes, omdat hij door zijn structuur een hoge opbrengstdichtheid mogelijk maakt en tegelijk een charmant, levendig totaalbeeld biedt.

Naast de geometrische basisstructuur hoort een omheining rond de tuin als belangrijk stijlelement bij de bauerntuin. Dit kan een hek, een muur of ook een haag zijn.