Oxheart-tomaat / harttomaat 'Cuore di bue' (Solanum lycopersicum) zaden
- Ook bekend als 'Oxheart' of 'Cœur de bœuf', omdat de vruchtvorm eigenlijk heel erg doet denken aan het hart van een os.
- Inhoud: ca. 20 zaden
- Zaadresistente variëteit, kiemkracht regelmatig getest
Normale prijs:
€ 2,39
Productnummer: LYC19 GTIN: 4250601202884
Beschrijving
De ossenharttomaat is een van de typische Italiaanse tomaten. Het is waarschijnlijk een van de bekendste vleestomatenrassen en het is zeker dat het een oud en bijzonder smaakvol ras is. De naam komt van het feit dat de vruchten op een echt ossenhart lijken qua vorm en zelfs gewicht (ze kunnen mee dan 500 g wegen).
De sterk geribbelde, grove tomaten zijn perfect voor caprese en andere salades met mozzarella en basilicum. Ze kunnen ook worden gebruikt als saustomaat en door hun grootte zijn ze heel gemakkelijk te vullen. Ze kunnen ook worden gegeten als de schil nog een beetje groen is, omdat het vruchtvlees binnenin al rijp en bijzonder sappig is.
De echte ossenharttomaat is zelden in de handel verkrijgbaar, omdat het zachte, sappige vruchtvlees relatief kwetsbaar is door zijn grootte en gewicht en het transport niet onbeschadigd zou overleven. In plaats daarvan zijn er veel nieuwere variëteiten die erop lijken qua vorm en grootte, maar het zijn vaak hybriden met een focus op economie en transporteerbaarheid en hebben niet de speciale smaak van de echte Italiaanse variëteit. De rijpingstijd is vrij laat.
De sterk geribbelde, grove tomaten zijn perfect voor caprese en andere salades met mozzarella en basilicum. Ze kunnen ook worden gebruikt als saustomaat en door hun grootte zijn ze heel gemakkelijk te vullen. Ze kunnen ook worden gegeten als de schil nog een beetje groen is, omdat het vruchtvlees binnenin al rijp en bijzonder sappig is.
De echte ossenharttomaat is zelden in de handel verkrijgbaar, omdat het zachte, sappige vruchtvlees relatief kwetsbaar is door zijn grootte en gewicht en het transport niet onbeschadigd zou overleven. In plaats daarvan zijn er veel nieuwere variëteiten die erop lijken qua vorm en grootte, maar het zijn vaak hybriden met een focus op economie en transporteerbaarheid en hebben niet de speciale smaak van de echte Italiaanse variëteit. De rijpingstijd is vrij laat.
Plantenprofiel
| Levenscyclus | Eenjarig |
|---|---|
| Geslacht | Solanaceae |
| Bloemkleur | Geel |
| Bloeitijd | Augustus, Juli, Juni, September |
| Hoofdoogst | Augustus, Juli, Oktober, September |
| Wortelsysteem | Hartwortels |
| Winterhardheidszones | 11 (4 bis 10 °C) |
Teeltadvies
| Zaaidiepte | 0.5 cm |
|---|---|
| Kiemtemperatuur | 22-28°C |
| Kiemduur | 5-10 dagen |
| Klimaat | Subtropisch |
| Zonlicht | Volle zon |
| Behoefte aan water | Hoog |
| Plantafstand | 50 cm |
| Rijen afstand | 80 cm |
| Goede partner | Basilicum, Goudsbloem, Klimkers, Knoblauch, Koolrabi, Nieuw-zeelandse spinazie, Peterselie, Radijsje, Rammenas, Selderij, Sla, Spinazie |
| Slechte partner | Aardappelen, Erwten, Komkommer, Paprika, Venkel |
Zaaien en verzorging
Voorcultuur vanaf maart in huis bij ongeveer +22-28°C. In mei de plantjes afharden en in de kas, tomatenkas of in de volle grond (met regenbescherming) uitplanten. Aan steunen of banden vastbinden en regelmatig dieven.
Houdt van veel zon - omdat het bij tomaten om sterke gebruikers gaat - regelmatige voedingsstoffen.
Plantafstand 50-75 cm.
Meer informatie over het kweken van tomaten: zaai instructies: tomaten kweken uit zaden
Houdt van veel zon - omdat het bij tomaten om sterke gebruikers gaat - regelmatige voedingsstoffen.
Plantafstand 50-75 cm.
Meer informatie over het kweken van tomaten: zaai instructies: tomaten kweken uit zaden
Andere namen
Botanische naam: Solanum lycopersicum, S. esculentum, Lycopersicon esculentum, L. lycopersicum
Duits: Ochsenherztomate, Italienische Ochsenherz-Tomate
Engels: Oxheart tomato
Frans: Tomate Cœur de bœuf
Italiaans: Pomodoro cuore di bue
Spaans: Tomate corazón de buey
Beoordelingen
Aanmelden
Nog geen beoordelingen. Schrijf jij de eerste?
