De grote brandnetel is een uiterst waardevolle wilde plant in ecologisch en medisch opzicht. Hun bladeren zijn rijk aan silicaten, ijzer, kalium, mangaan en calcium, alswel de vitamines A en C. Daardoor werd ze al honderden jaren geleden tot een belangrijke geneeskrachtige plant en eetbare wilde plant.
In Noord- en Oost-Europa kent men ook tegenwoordig nog het traditionele gerecht brandnetelsoep en ontdekt de verse bladeren ook weer als spinazie, salade bijgerecht en bladgroente voor pesto en puree. Zodra men de bladeren mechanisch bewerkt, verliezen ze hun brandende en stekende kwaliteit, die door het brandnetelsap en de bladhaartjes worden veroorzaakt. Men kan ze kneden, met de deegroller rollen, drogen, in het water leggen of ook koken, om de brandharen onschadelijk te maken. Uit de zaden van de brandnetel kan een zeer waardevolle en aromatische olie worden gewonnen, dat zowel in de keuken als ook in de geneeskunde kan worden gebruikt.
Het zijn ook de verse bladeren en wortels, die in de geneeskunde en de cosmetica worden gebruikt. De bladstelen van de plant hebben een diuretisch effect en worden daarom vaak gebruikt bij blaasproblemen. Men gebruikt de brandnetel ook voor verlichten van reumatische klachten. Brandnetelthee is een veel voorkomend geneesmiddel van de volksgeneeskunde. Ook de brandnetelshampoo moet bij veel mensen bekend zijn.
Als tuinier staat de brandnetel natuurlijk bekend als plant versterker bij aantasting met zuigende plagen en als uitstekende bio-mest in de vorm van vloeibare brandnetelmest, die je gemakkelijk zelf kunt maken. Het is ook een duidelijke stikstofindicator. Bovendien is de grote brandnetel een van de belangrijkste voederplanten voor rupsen. De dagpauwoog en kleine vos voeden zich in het rupsstadium bijna uitsluitend van haar.
De brandnetel beleeft momenteel een opleving als vezelplant. Ze was als zodanig al in de 18e eeuw erg belangrijk, omdat ze goede vezels levert voor de productie van vaste stoffen. Sterker nog, er is nu een professionele teelt voor dit doel. Bij deze verscheidenheid aan mogelijke toepassingen, moet het onkruid image onmiddellijk in het niets verdwijnen.
Urtica dioica zaad, Inhoud: Ca. 5800 Brandnetelzaden
