Bernagie (Borago officinalis) bio zaad
- De bladeren worden vers gebruikt als een typische specerij voor komkommersalade, kwark en roomkaasbereidingen en is een vast onderdeel van de 'Frankfurter groene saus'.
- Inhoud: ca. 50 zaden
- Zaadstabiele variëteit, kiemkracht regelmatig getest
Normale prijs:
€ 2,59
Inhoud: 50 Enkele zaden
Productnummer: 1351 GTIN: 4251420500182
Beschrijving
Bernagie is een blauwbloeiend aromatisch en geneeskrachtig kruid met een komkommerachtige smaak. De opvallende plant met heldere, kleine, blauwe stervormige bloemen en zeer harige bladeren, stengels en knoppen is een goede bijenweide. Met een hoogte van ca. 70 cm is hij moeilijk over het hoofd te zien. Het komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en was al inheems in Centraal-Europa in de late Middeleeuwen.
De bladeren hebben een komkommerachtige smaak en kunnen fijngesneden worden gegeten en worden toegevoegd aan salades en soepen. De bloemen met een mildere smaak zijn perfect in komkommersalades of als decoratie voor desserts, taarten, salades en groenteschotels. De plant staat echter ook bekend als geneeskrachtig kruid in de volksgeneeskunde. Vanwege het hoge gehalte aan pyrrolizidine alkaloïden wordt het daar echter alleen met voorzichtigheid en in kleine hoeveelheden gebruikt, meestal in theepreparaten. Bernagiezaad, verwerkt tot olie en ook bekend als Boraginis oleum (syn. Oleum Boraginis), wordt ook gebruikt.
Let op: Sommige mensen zijn allergisch voor de borstelige haren van de plant.
De bladeren hebben een komkommerachtige smaak en kunnen fijngesneden worden gegeten en worden toegevoegd aan salades en soepen. De bloemen met een mildere smaak zijn perfect in komkommersalades of als decoratie voor desserts, taarten, salades en groenteschotels. De plant staat echter ook bekend als geneeskrachtig kruid in de volksgeneeskunde. Vanwege het hoge gehalte aan pyrrolizidine alkaloïden wordt het daar echter alleen met voorzichtigheid en in kleine hoeveelheden gebruikt, meestal in theepreparaten. Bernagiezaad, verwerkt tot olie en ook bekend als Boraginis oleum (syn. Oleum Boraginis), wordt ook gebruikt.
Let op: Sommige mensen zijn allergisch voor de borstelige haren van de plant.
Plantenprofiel
| Levenscyclus | Eenjarig |
|---|---|
| Geslacht | Boraginaceae |
| Bloemkleur | Blauw, Wit |
| Bloeitijd | Augustus, Juli, Juni, Mei, September |
| Hoofdoogst | Augustus, Juli, Juni, Mei, September |
| Wortelsysteem | Hartwortels |
Teeltadvies
| Zaaien in de volle grond | April, Juni, Mei |
|---|---|
| Zaaidiepte | 1 cm |
| Kiemtemperatuur | 18-24° C |
| Kiemduur | 1-2 weken |
| Zonlicht | Volle zon |
| Behoefte aan water | Midden |
| Plantafstand | 30 cm |
Zaaien en verzorging
Het zaad kan van april tot juni direct in de volle grond worden gezaaid. De plant geeft de voorkeur aan zonnige locaties met goed gedraineerde maar vochtige grond, omdat droogte en verandering van locatie zijn grootste vijanden zijn.
Als donker kiemer de zaden ca. 1-2 cm diep zaaien, goed bedekken met aarde en een plantafstand van 7-10 cm aanhouden. Voor de rest is bernagie heel ongecompliceerd. Hij is vorstgevoelig en niet winterhard, maar zaait zichzelf graag uit en komt het volgende jaar terug.
Als donker kiemer de zaden ca. 1-2 cm diep zaaien, goed bedekken met aarde en een plantafstand van 7-10 cm aanhouden. Voor de rest is bernagie heel ongecompliceerd. Hij is vorstgevoelig en niet winterhard, maar zaait zichzelf graag uit en komt het volgende jaar terug.
Andere namen
Botanische naam: Borago officinalis, B. advena, B. aspera, B. hortensis
Duits: Borretsch, Augenzier, Gurkenkraut, Kukumerkraut, Herzblümlein, Blauhimmelstern, Herzfreude, Liebäuglein, Wohlgemutsblume
Engels: Starflower, Beebread, Bugloss, Burrage
Spaans: Aborraja, Alcohelo, Argabazo, Borracha, Borrachera, Borrachuela, Borraga, Borraina, Borraja fina, Borraxa, Buglosa vulgar, Burraja, Corrago, Flores cordiales, Forrajas, Lengua de buey
Beoordelingen
Aanmelden
ok
Nicht alle Pflanzen waren von derselbe Qualität. Gute Keimung, habe sie umgetopft, die meiste sind einige Zentimeter groß geblieben (und haben geblüht). Nur eine ist 60 Zentimer große geworden.
