Milde chilipeper 'Habanada' (Capsicum chinense) zaden
- Een buitengewone chilivariëteit die de onmiskenbare smaak van een habanero biedt met fruitige, rokerige tonen - zonder de typische scherpte.
- Inhoud: ca. 10 zaden
- Zaadstabiele variëteit, kiemkracht regelmatig getest
Normale prijs:
€ 4,99
Niet langer beschikbaar
Productnummer: CAP30 GTIN: 4251420517647
Beschrijving
Stel je voor dat je de onmiskenbare smaak van een Habanero zou kunnen ervaren zonder je tong te verbranden - dat is precies wat de 'Habanada' mogelijk maakt. Deze speciale chilivariëteit combineert de typische fruitige, rokerige smaken van een klassieke habanero met een milde noot waar iedereen van kan genieten.
Met zijn fel oranje gekleurde, dunwandige vruchten is de 'Habanada' niet alleen een smaaksensatie, maar ook een echte blikvanger in de tuin of op het balkon. De planten blijven aangenaam compact op 70-100 cm, waardoor ze perfect zijn voor kleinere perken of grote potten. Deze chilipeper komt oorspronkelijk uit Centraal- en Zuid-Amerika en is al snel favoriet geworden onder amateurtuiniers en fijnproevers die houden van het bijzondere.
De vruchten van de 'Habanada' zijn een echte allrounder in de keuken. Hun intense smaak geeft gerechten een fruitige, licht rokerige noot - zonder enige scherpte. Hier zijn enkele inspiraties voor gebruik:
Met zijn fel oranje gekleurde, dunwandige vruchten is de 'Habanada' niet alleen een smaaksensatie, maar ook een echte blikvanger in de tuin of op het balkon. De planten blijven aangenaam compact op 70-100 cm, waardoor ze perfect zijn voor kleinere perken of grote potten. Deze chilipeper komt oorspronkelijk uit Centraal- en Zuid-Amerika en is al snel favoriet geworden onder amateurtuiniers en fijnproevers die houden van het bijzondere.
De vruchten van de 'Habanada' zijn een echte allrounder in de keuken. Hun intense smaak geeft gerechten een fruitige, licht rokerige noot - zonder enige scherpte. Hier zijn enkele inspiraties voor gebruik:
- Vers: De 'Habanada' kan direct na de oogst rauw worden gebruikt in salades, salsa's of als beleg op sandwiches. Zijn milde smaak harmoniseert perfect met verse kruiden en een licht zurig accent.
- Drogen en verpulveren: Door de dunne schil is de vrucht gemakkelijk te drogen. Het daaruit gemalen poeder is ideaal als specerij voor soepen, stoofschotels of marinades.
- Sauzen en chutneys: 'Habanada' voegt diepte en een speciale zoetheid toe aan zelfgemaakte chilisauzen, ketchupalternatieven of exotische chutneys.
- Roosteren en grillen: Een licht roosterproces benadrukt de fruitige noten. Probeer ze als bijgerecht bij gegrilde groenten of vlees, of pureer ze tot een romige dip.
- Inmaken: De vruchten kunnen heerlijk worden ingemaakt in azijn, olie of een zoetzure marinade en worden geserveerd als antipasta.
Plantenprofiel
| Gebruik | Eetbare plant, Kruidenplant, Kuipplant |
|---|---|
| Levenscyclus | Eenjarig, Meerjarig |
| Geslacht | Solanaceae |
| Zaaizaadvermeerdering | konventionell |
| Gebied van oorsprong | Brazilië, Zuid-amerika |
| Kenmerken | Donker kiemer, Niet winterhard |
| Groeihoogte | 40-80 cm |
| Bloemkleur | Geel |
| Bloeitijd | Augustus, Juli, Juni, September |
| Hoofdoogst | Augustus, Juli, Oktober, September |
| Fruitkleur | Rosa, Rot |
| Vruchtvorm | flachrund, glatt, rund |
| Wortelsysteem | Hartwortels |
Teeltadvies
| Zaaidiepte | 0.5 cm |
|---|---|
| Kiemtemperatuur | 25-30°C |
| Kiemduur | 1-2 weken |
| Klimaat | Gematigd |
| Zonlicht | Volle zon |
| Behoefte aan water | Hoog |
| Plantafstand | 30 cm |
| Goede partner | Bonen, Goudsbloem, Klimkers, Knoblauch, Sla |
| Slechte partner | Aardappelen, Erwten, Komkommer, Selderij, Tomaat |
Zaaien en verzorging
- Zaaitijd: Half januari/ eind februari binnenshuis of 8-10 weken voor de laatste vorst
- Optimale ontkiemtemperatuur: +25-28°C, lichte en warme locatie is absoluut noodzakelijk
- Ontkiemingsduur: Tot 2 weken. Koel de planten na het ontkiemen opnieuw bij ongeveer +20°C
- Verspeen de planten 2-3 weken na het zaaien wanneer het eerste paar bladeren volledig ontwikkeld is. De wortels moeten worden ingekort om een gezonde wortelgroei te stimuleren.
- Uitplanten van half mei tot begin juni na de laatste vorst. De planten moeten van tevoren een paar dagen worden afgehard. Vergeet niet water te geven.
- Chilipepers hebben goed losgemaakte, goed gedraineerde grond nodig met een hoog humusgehalte. Ze houden niet van wateroverlast, maar mogen nooit helemaal uitdrogen.
- Chilipeper planten houden van warmte en gedijen het beste in een kas. Dit betekent niet dat het onmogelijk is om ze buiten te kweken. Kies echter de warmste en meest beschutte plek in je tuin om chilipepers te kweken of overweeg eventueel een beschermend vliesdoek.
- Chilipepers zijn sterke gebruikers. Ze hebben voldoende goede mest nodig en eigenlijk heel veel water
Zet ze niet te dicht bij hete soorten, want pepers en chilipepers kruisen elkaar gemakkelijk.
Andere namen
Botanische naam: Capsicum chinense
Beoordelingen
Aanmelden
Nog geen beoordelingen. Schrijf jij de eerste?
