Zeekool (Crambe maritima) biologisch zaad
- Wilde zeekool is een echte gourmet groente. In de middeleeuwen werden de malse bladstelen, vergelijkbaar met broccoli, gesmoord en gegeten. Bladeren kunnen continu worden geplukt.
- Inhoud: ca. 10 zaden
- Zaadresistente variëteit, kiemkracht regelmatig getest
Normale prijs:
€ 4,19
Inhoud: 10 Enkele zaden
Productnummer: CRA01-BIO GTIN: 4251420515254
Beschrijving
De wild groeiende zeekool is een echte gourmetgroente. Hij heeft grote, vleesachtige, licht blauwachtige koolbladeren en overvloedig witte bloemen. Bladeren kunnen op elk moment worden geplukt, of men bleekt de jonge scheuten in het voorjaar door ze af te dekken.
In de Middeleeuwen werden de malse, met broccoli vergelijkbare bladstelen gestoomd en gegeten. Langs de kust van Engeland, waar het vaak boven de vloedlijn op kiezelstranden werd gevonden, stapelden de plaatselijke bevolking traditioneel kiezelstenen op om de scheuten van de planten en bleekten ze op deze manier. In de loop van de 18e eeuw vestigde het zich als een binnenlandse groente in Groot-Brittannië. De scheuten werden als asperges geserveerd: gestoomd, of met hollandaisesaus of gewoon met gesmolten boter.
Zeekool wordt tegenwoordig soms als sierplant verbouwd. De plant groeit ook in het wild op spoellijnen van de Oostzee, is echter in Duitsland intussen zeer zeldzaam.
In de Middeleeuwen werden de malse, met broccoli vergelijkbare bladstelen gestoomd en gegeten. Langs de kust van Engeland, waar het vaak boven de vloedlijn op kiezelstranden werd gevonden, stapelden de plaatselijke bevolking traditioneel kiezelstenen op om de scheuten van de planten en bleekten ze op deze manier. In de loop van de 18e eeuw vestigde het zich als een binnenlandse groente in Groot-Brittannië. De scheuten werden als asperges geserveerd: gestoomd, of met hollandaisesaus of gewoon met gesmolten boter.
Zeekool wordt tegenwoordig soms als sierplant verbouwd. De plant groeit ook in het wild op spoellijnen van de Oostzee, is echter in Duitsland intussen zeer zeldzaam.
Plantenprofiel
| Gebruik | Groente, Sierplant |
|---|---|
| Levenscyclus | Meerjarig |
| Geslacht | Brassicaceae |
| Kenmerken | Koude kiemer |
| Groeihoogte | 40-80 cm |
| Bloemkleur | Wit |
| Bloeitijd | Juli, Juni, Mei |
| Hoofdoogst | April, Juni, Mei |
| Wortelsysteem | Uitloper vormend |
Teeltadvies
| Zaaien in de volle grond | December, November, Oktober |
|---|---|
| Zaaidiepte | 1 cm |
| Kiemtemperatuur | 10-18°C |
| Kiemduur | 2-6 weken |
| Bodemsoort | Vers |
| Zonlicht | Volle zon |
| Plantafstand | 40 cm |
| Rijen afstand | 80 cm |
Zaaien en verzorging
Tot 1 m hoge vaste plant. In milde regio's winterhard, anders eventueel beschermd overwinteren.
Houdt van veel zon. De weelderig groeiende planten hebben een afstand van ca. 80 cm nodig.
Zaaien: Voorcultuur. De zaaddozen openbreken en de donkere zaden uitzaaien. Kiemt bij ca 10-20 °C in 7-14 dagen. In de eerste weken wateroverlast vermeiden. In mei uitplanten
Omdat zeekool in de natuur aan de kust groeit, kan men af en toe met wat zout "bemesten".
Houdt van veel zon. De weelderig groeiende planten hebben een afstand van ca. 80 cm nodig.
Zaaien: Voorcultuur. De zaaddozen openbreken en de donkere zaden uitzaaien. Kiemt bij ca 10-20 °C in 7-14 dagen. In de eerste weken wateroverlast vermeiden. In mei uitplanten
Omdat zeekool in de natuur aan de kust groeit, kan men af en toe met wat zout "bemesten".
Andere namen
Botanische naam: Crambe maritima, Cakile pontica, Cochlearia maritima, Crucifera maritima
Duits: Küstenkohl, Meerkohl, Seekohl, Strandkohl
Beoordelingen
Aanmelden
sehr wenig keimfähige Samen
Der Packung hatte nur etwa 8 Samen. Beim aufknacken waren die meiste Samenhulle leer..
Nicht so einfach
Das Knacken der Samenkapseln habe ich schnell aufgegeben, weil mir das zu umständlich war. Die Samen habe ich dann so in die Erde gesteckt, ein Drittel etwa ist aufgegangen und hat schöne kräftige Pflanzen ergeben.
