Winterkropsla 'Baquieu' (Lactuca sativa) biologische zaden
- Historische, vorstbestendige sla-soort uit Frankrijk, geschikt voor de winterteelt en een zeer vroege voorjaarsoogst.
- Zaadstabiel zaad uit biologische teelt – zaadzakjes met een inhoud van ca. 250 korrels.
- Biologische wintersla voor zaaien in de herfst, kweekbak, folietunnel of volle grond – robuuste slasoort met rood-groene kroppen en een milde, nootachtige smaak.
€ 2,99
Beschrijving
Historisch winterras voor zeer vroege sla-oogsten
De wintersla 'Baquieu' behoort tot de klassieke wintersla's van de Europese tuinbouw. Dit oude Franse ras werd al rond 1885 beschreven en speciaal gekweekt voor de winterteelt. Tegenwoordig wordt deze soort beschouwd als een zeldzame, in stand gehouden variëteit, die vooral in de biologische tuinbouw weer steeds meer wordt gewaardeerd.
'Baquieu' vormt middelgrote, compacte kroppen met een losse, rechtopstaande groeiwijze. De bladeren hebben een aantrekkelijke roodgroene tot groenachtig-roodachtige kleur: aan de buitenkant vaak sterker rood gekleurd, aan de binnenkant lichter en helderder. De smaak is aangenaam knapperig en mild, met een licht nootachtige toets die iets krachtiger is dan bij klassieke botersla.
Deze soort wordt vooral gewaardeerd vanwege zijn winterhardheid. Jonge plantjes kunnen in de herfst worden gezaaid en overwinteren als kleine rozetten in de border, in een kweekbak of in een folietunnel. Zodra de temperaturen in het vroege voorjaar stijgen, groeit de sla verder en levert hij al vroeg in het jaar verse kroppen op. Daarmee behoort 'Baquieu' tot de meest betrouwbare rassen voor de winterteelt en voor een vroege zelfvoorziening met verse tuinsla.
De bladeren zijn uitermate geschikt voor rauwkostsalades, gemengde bladsalades en als verse bijgerecht. Van oudsher werden wintersalades echter ook als groente gebruikt en bijvoorbeeld meegekookt in soepen of stoofpotten.
Plantenprofiel
| Gebruik | Groente, Wintergemüse |
|---|---|
| Levenscyclus | Eenjarig |
| Geslacht | Asteraceae |
| Zaaizaadvermeerdering | Bio |
| Kenmerken | Donker kiemer, Populair bij slakken |
| Groeihoogte | 15-30 cm |
| Bloemkleur | Geel |
| Bloeitijd | Augustus, Juli, Juni |
| Hoofdoogst | April, Maart, Mei |
| Wortelsysteem | Ondiep wortelende planten |
Teeltadvies
| Zaaien in de volle grond | April, Maart, Oktober, September |
|---|---|
| Zaaidiepte | 0.5 cm |
| Kiemtemperatuur | 10-18°C |
| Kiemduur | 1-2 weken |
| Klimaat | Gematigd |
| Bodemsoort | Doorlatend, Humus, los |
| Zonlicht | Halbschatten, Volle zon |
| Behoefte aan water | Midden |
| Voedingsbehoefte | Zwakke gebruiker |
| Plantafstand | 25 cm |
| Rijen afstand | 30 cm |
| Goede partner | Aardbeien, Basilicum, Bonen, Dille, Erwten, Kohl, Komkommer, Maïs, Radijsje, Rode biet, Tomaat, Uien, Wortel |
| Slechte partner | Peterselie, Selderij |
Zaaien en verzorging
Zaaien en verzorgen van de wintersla 'Baquieu'
Wintersla geeft de voorkeur aan een zonnige tot lichte standplaats met losse, humusrijke en goed doorlatende grond. De klassieke inzaai voor de winterteelt vindt in september of oktober plaats, direct in de volle grond, in een kweekbak of in een folietunnel. De jonge planten overwinteren als kleine rozetten en ontwikkelen in het vroege voorjaar snel oogstrijpe kroppen. Als alternatief is ook zaaien in het voorjaar, van maart tot april, mogelijk. Sla wordt ongeveer 0,5 tot 1 cm diep gezaaid en slechts lichtjes met aarde bedekt. De jonge plantjes kunnen na het ontkiemen worden uitgedund of verplant met een onderlinge afstand van ongeveer 25 cm in de rij en een tussenruimte van ongeveer 30 cm tussen de rijen.
De grond moet gelijkmatig vochtig worden gehouden, maar wateroverlast moet absoluut worden vermeden. Aangezien sla weinig voedingsstoffen nodig heeft, is het meestal voldoende om vóór het planten wat compost toe te voegen. 'Baquieu' is daarom bijzonder geschikt als opvolger na groentesoorten die de bodem sterk uitputten. In ruigere gebieden is het bij zeer strenge vorst raadzaam om de planten licht te beschermen met vliesdoek of takken. De krop wordt geoogst zodra deze zijn volledige grootte heeft bereikt – meestal heel vroeg in het voorjaar of ongeveer 80 dagen na het zaaien in het voorjaar.
Andere namen
Botanische naam: Lactuca sativa
Duits: Kopfsalat, Wintersalat, Winterkopfsalat, Butterkopfsalat,
Engels: lettuce, butterhead lettuce, winter lettuce
Frans: laitue pommée, laitue d'hiver
Italiaans: lattuga, lattuga invernale
Spaans: lechuga, lechuga de invierno
Nederlands: kropsla, wintersla
Aanmelden
