Smeerwortel (Symphytum officinale) bio zaad

De echte smeerwortel is een heel bijzondere inheemse plant. Het is een belangrijke Europese geneeskundige plant voor de uitwendige behandeling van spier- en botproblemen zoals kneuzingen, verrekkingen en verstuikingen. Voor het maken van geneesmiddelen worden vooral de gedroogde wortels alsook de bladeren gebruikt. Heel bijzonder aan deze plant is werkelijk ook het wortelsysteem, dat bestaat uit vele vleesachtige tot 50 cm lange hoofdwortels die zeer overvloedig zijn. Hier en daar kunnen de wortels doordringen tot een diepte van 180 cm.

In Zwitserland gebruikt men de grote bladeren van de smeerwortel daarnaast ook in de keuken voor het inwikkelen van gerechten of ook uitgebakken in bierdeeg. Deze zijn zeer eiwithoudend en biologisch zeer waardevol. Het verbruik moet echter met mate worden gehouden, omdat het lever aantastende pyrrolizidine-alkaloïdes bevat. Af en toe consumeren wordt echter als onschadelijk geclassificeerd.

De kleine klokkenbloemen zijn een uitstekende bijenweide. Vooral hommels en andere insecten met een lange neus behoren tot de talrijke bezoekers tijdens de bloei.

De smeerwortel geeft de voorkeur aan vochtige, voedingsrijke locaties langs vochtige bermen, oevers en weilanden. Het wordt beschouwd als indicatorplant voor stikstofrijke bodems en bevat zelf in alle delen veel stikstof en kalium. Om deze reden zijn de grote bladeren zeer geschikt voor het mulchen van perken en het maken van plantengier voor de bemesting van andere planten.