Paarse tomatillo 'Purple' (Physalis ixocarpa) bio zaden
- Volrijp geoogste vruchten smaken zoet, onrijpe vruchten zuur. Ze worden vaak gebruikt in de Mexicaanse keuken voor salsa's en ontwikkelen hun speciale smaak wanneer ze worden gekookt.
- Inhoud: ca. 10 zaden
- Zaadresistente variëteit, kiemkracht regelmatig getest
Normale prijs:
€ 2,79
Productnummer: PHY07-BIO GTIN: 4251420520074
Beschrijving
Tomatillo's zijn physalis planten en nauw verwant aan tomaten.
De vruchten zitten in lampionachtige peulen, die erg decoratief zijn, vooral vlak voordat de vruchten rijpen. Wanneer de vruchten groter en rijper worden, barsten de schil open en vallen ze eraf.
Volrijp geoogste vruchten smaken zoet, onrijpe zuur. Ze worden vaak gebruikt in de Mexicaanse keuken voor salsa's en ontwikkelen hun speciale aroma wanneer ze worden gekookt.
Door hun hoge pectinegehalte geven tomatillo's de saus ook een mooie consistentie.
Groene en gele tomatillo's worden gebruikt voor salsa verde. Met deze paarse variëteit wordt de salsa paars, wat er echt geweldig uitziet.
Voor de salsa wrijf je een paar tomatillo's, chilipepers, ui en eventueel knoflook in met een beetje olie en rooster je ze in een zeer hete oven of pan. Pureer vervolgens met een blender of staafmixer samen met veel korianderblaadjes en een snufje zout.
Tomatillo's zijn heel gemakkelijk te kweken. Het worden grote, rijk dragende planten die het ook goed doen in potten. De opbrengst is aanzienlijk hoger als er minstens twee planten naast elkaar staan die elkaar bevruchten.
De vruchten zitten in lampionachtige peulen, die erg decoratief zijn, vooral vlak voordat de vruchten rijpen. Wanneer de vruchten groter en rijper worden, barsten de schil open en vallen ze eraf.
Volrijp geoogste vruchten smaken zoet, onrijpe zuur. Ze worden vaak gebruikt in de Mexicaanse keuken voor salsa's en ontwikkelen hun speciale aroma wanneer ze worden gekookt.
Door hun hoge pectinegehalte geven tomatillo's de saus ook een mooie consistentie.
Groene en gele tomatillo's worden gebruikt voor salsa verde. Met deze paarse variëteit wordt de salsa paars, wat er echt geweldig uitziet.
Voor de salsa wrijf je een paar tomatillo's, chilipepers, ui en eventueel knoflook in met een beetje olie en rooster je ze in een zeer hete oven of pan. Pureer vervolgens met een blender of staafmixer samen met veel korianderblaadjes en een snufje zout.
Tomatillo's zijn heel gemakkelijk te kweken. Het worden grote, rijk dragende planten die het ook goed doen in potten. De opbrengst is aanzienlijk hoger als er minstens twee planten naast elkaar staan die elkaar bevruchten.
Plantenprofiel
| Levenscyclus | Eenjarig |
|---|---|
| Geslacht | Solanaceae |
| Groeihoogte | 40-80 cm |
| Bloemkleur | Geel |
| Bloeitijd | Augustus, Juli, Juni, September |
| Hoofdoogst | Augustus, Juli, September |
Teeltadvies
| Zaaidiepte | 0.5 cm |
|---|---|
| Kiemtemperatuur | 22-28°C |
| Kiemduur | 2-3 weken |
| Zonlicht | Volle zon |
| Plantafstand | 75 cm |
| Rijen afstand | 80 cm |
Zaaien en verzorging
Eenjarige plant. Ideale locatie: Volle zon.
Zaaien: Net als tomaten. Voorcultuur vanaf maart bij temperaturen rond +22-25°C. Na het ontkiemen wat koeler plaatsen. In mei uitplanten in de kas of volle grond.
De vruchten rijpen in lampionachtige peulen. Als deze openbarsten en de vrucht lichtgroen wordt, zijn ze rijp.
Zaaien: Net als tomaten. Voorcultuur vanaf maart bij temperaturen rond +22-25°C. Na het ontkiemen wat koeler plaatsen. In mei uitplanten in de kas of volle grond.
De vruchten rijpen in lampionachtige peulen. Als deze openbarsten en de vrucht lichtgroen wordt, zijn ze rijp.
Andere namen
Botanische naam: Physalis ixocarpa
Beoordelingen
Aanmelden
Nog geen beoordelingen. Schrijf jij de eerste?
