Krentenboompje (Amelanchier ovalis) zaden

Het krentenboompje is een zeldzame wilde struik, die vroeger in huistuinen vaker voorkwam. Ze kan een hoogte bereiken tot 4 meter, draagt gedurende de zomer mooie loofbladeren, die zich in de herfst spectaculair rood kleuren en geen doornen vormen, hoewel ze tot de sleedoorn familie wordt geteld. De weelderige witte bloei, die haar ook de naam edelweissstruik geeft, vindt plaats vanaf maart, voor de vorming van het gebladerte. Het krentenboompje is intussen niet meer primair als bruikbaar hout bekend, maar wordt graag als solitair of haag voor natuurlijke tuinen gebruikt, omdat ze goed te snoeien is.

Dat de kleine, van lichtrood naar donkerrood, lila of blauw rijpende vruchten überhaupt eetbaar zijn, is bij vele tuineigenaren helemaal niet bekend - echter zodra ze rijp en zacht zijn, zijn de zoete, iets melige, paarse bessen eetbaar en worden graag tot jam verwerkt. Gedroogd kunnen ze als rozijnenvervanger in taarten en gebak worden gebruikt, die de struik ook de naam rozijnenboom gaf.