Geel walstro (Galium verum) zaden
- Geelbloeiende wilde plant. De naam komt van zijn vroegere gebruik als stremsel bij de kaasproductie.
- Inhoud: ca. 1000 zaden
- Zaadresistente variëteit, kiemkracht regelmatig getest
Normale prijs:
€ 2,49
Inhoud: 1000 Enkele zaden
Productnummer: 1331 GTIN: 4250601209968
Beschrijving
Het gele walstro is een zeer robuuste, vorstbestendige en kruidige wilde vaste plant, die voorkomt op alle continenten. Ze bereikt een groeihoogte tot wel 70 cm en vormt gele bloemen, die een intense honinggeur uitstralen. Het werd als geurkruid toegevoegd aan bedstro, omdat het met zijn geur vlooien weghoudt. Het werd ook gebruikt in de verloskunde - de naam lievevrouwebedstro weerspiegelt beide toepassingen.
De bladeren van het walstro zijn eetbaar en kunnen worden toegevoegd aan salades of worden gekookt. Geroosterde zaden worden beschouwd als goede vervanger van koffie. Uit de hele plant en de bloemen werd lang het stremselferment voor melkcoagulatie voor de bereiding van kaas gewonnen. Vooral de Britse kaassoorten werden bovendien met de bloemkleurstof geel gekleurd. Daarnaast kan tot de gele levensmiddelkleurstof uit de bloemen, uit de wortels een rode kleurstof worden gewonnen. Net als uit zijn familie, het lievevrouwebedstro, kan ook uit het verwelkte walstro een verfrissende punch worden gemaakt, vergelijkbaar met de mei-punch.
Eerdere medicinale toepassingen van de plant zijn talrijk, tegenwoordig richt zich het onderzoek echter op de kankertherapie. Vooral bij borstkanker zou de plant haar genezende werking moeten ontvouwen.
De bladeren van het walstro zijn eetbaar en kunnen worden toegevoegd aan salades of worden gekookt. Geroosterde zaden worden beschouwd als goede vervanger van koffie. Uit de hele plant en de bloemen werd lang het stremselferment voor melkcoagulatie voor de bereiding van kaas gewonnen. Vooral de Britse kaassoorten werden bovendien met de bloemkleurstof geel gekleurd. Daarnaast kan tot de gele levensmiddelkleurstof uit de bloemen, uit de wortels een rode kleurstof worden gewonnen. Net als uit zijn familie, het lievevrouwebedstro, kan ook uit het verwelkte walstro een verfrissende punch worden gemaakt, vergelijkbaar met de mei-punch.
Eerdere medicinale toepassingen van de plant zijn talrijk, tegenwoordig richt zich het onderzoek echter op de kankertherapie. Vooral bij borstkanker zou de plant haar genezende werking moeten ontvouwen.
Plantenprofiel
| Levenscyclus | Meerjarig |
|---|---|
| Geslacht | Rubiaceae |
| Kenmerken | Bijenweide, Donker kiemer, Het vormen van uitlopers, Winterhard |
| Groeihoogte | 20-60 cm |
| Bloemkleur | Geel |
| Bloeitijd | Augustus, Juni, September |
| Hoofdoogst | Augustus, Juli |
| Wortelsysteem | Hartwortels, Uitloper vormend |
Teeltadvies
| Zaaien in de volle grond | April, Juni, Mei |
|---|---|
| Zaaidiepte | 0.5 cm |
| Kiemtemperatuur | 15-20°C |
| Zonlicht | Volle zon |
| Plantafstand | 30 cm |
| Rijen afstand | 30 cm |
Zaaien en verzorging
Zeer gemakkelijk te verzorgen plant voor de natuurlijke tuinen. Voorcultuur vanaf maart of direct zaaien vanaf mei. Zonnige tot halfschaduwrijke locaties met doorlatende, leemachtige eerder voedingsarme bodems zijn goed geschikt. Bij het planten moet men erop letten, dat het walstro uitlopers vormt.
Andere namen
Duits: Gelbes Waldstroh, Liebfrauenbettstroh, Liebkraut, Gliedkraut, Gelb-Labkraut, Echtes Labkraut, Bettstroh
Beoordelingen
Aanmelden
arbeiten gegen die Zeit
Leider hab ich das Saatgut etwas spät bestellt für die Hausanzucht. Ich wollte es nicht auf gut Glück ins Freiland säen. Daher hab ich die Pflanze im Juni noch im Haus vorgezogen, die Pflanze ist auch gut gewachsen und wurde ausgepflanzt, sie ist sehr klein geblieben und geblüht hat sie leider auch nicht in diesem Jahr, vielleicht wir das ja nächstes Jahr dann was.
