Bonen horen wereldwijd tot de oudste en belangrijkste voedingsmiddelen van de mensen. Men verwerkt ze tot dikke maaltijdsoepen, salades, zoete bonen jam en ook voor zoete gerechten. Gegeten worden de jonge peulen of alleen maar de daarin zittende zaden.
Juist uit Azië, Zuid-Amerika en Afrika komen vele interessante bonensoorten, die bij ons maar weinig bekend zijn.
Voor deze zaad set hebben wij 4 bijzondere en exotische bonensoorten uitgezocht:
-
Adzuki boon (Vigna angularis)
Een Oost-Aziatische, rode droge boon met een voortreffelijke, zoete smaak, die in Japan als gourmetgroente voor zoete gerechten geldt.
-
Roerboon (Lablab purpureus)
Prachtige Afrikaanse klimplant met decoratieve paarse bloemen en peulen, die als sperziebonen kunnen worden toebereid.
-
Limaboon, Maanboon (Phaseolus lunatus)
Een attractieve bonte tropische bonensoort uit Zuid-Amerika, die bij ons als potplant goed gedijt.
-
Slangenboon, aspergeboon, meterboon (Vigna unguiculata)
Zeer exotische tropische bonensoort, die peulen tot 1m lang produceert en die als groene bonen gegeten kunnen worden.
Telkens één zaadzakje per bonensoort.
Al deze bonensoorten zijn definitief geschikt voor tuinders die graag willen experimenteren. Ze komen allemaal uit zeer warme gebieden en hebben daarom in ons klimaat zeer speciale voorwaarden en aandacht nodig. Als U niet in een wijnbouwklimaat woont, adviseren wij U een teelt in de kas met een voorcultuur vanaf midden
April.
Wie er zin heeft in iets speciaals, zal heel blij zij met dit soort bonen.