Tabak-diversiteit – zaad set

Sinds een paar jaar herinnert men zich nu weer daaraan, dat vele bonte bloemen niet alleen als decoratie van gerechten geschikt zijn, maar ook als gerecht zelf. Het gaat bij de eetbare bloemen namelijk om zulke, die kruidig, fris en aromatisch zijn, zodat hun toevoeging een gerecht qua smaak kan beïnvloeden en veranderen.
Hier in deze zaad-set 'eetbare bloemen' hebben wij U de bijzonder, culinaire bloemen samengesteld, die met een uitstekende smaak ook nog een optische verrijking meebrengen. Men kan ze natuurlijk als decoratie gebruiken, maar ook in de salade en in andere gerechten mengen.

• Bernagie (Borago officinalis)
  De bladeren zijn vers gebruikt een typisch kruid voor komkommersla, kwark en roomkaasbereidingen maar ook een vast bestanddeel van de 'Frankfurter groene saus'. De prachtige blauwe bloemen zijn ook heel geschikt voor salades, zoete gerechten en wilde kruidensoepen.
• Eetbare chrysant (Chrysanthemum coronarium)
  Prachtige gele of geelwitte bloemen met een zeer pittige smaak. Hoofdingrediënt van de traditionele Chinese chrysant hot pot. Ook de bladeren zijn als kruid te gebruiken.
• Gele kruiden-afrikaantjes, smalbladige goudsbloemen (Tagetestenuifolia)
  Weelderig bloeiende sier- & kruidenplant met felle gele eetbare bloemen met citroenaroma. Vorstgevoelige insectenmagneet.
• Oost-Indische kers (Tropaeolum majus)
  De bij ons éénjarige klimplant heeft een zee van gele en oranje grote buitengewone bloemen. De smaak is verbazend pittig en net als tuinkers.

Telkens één zaadzakje per soort.

Al deze planten gedijen zowel in een bloempot maar ook in de volle grond.