Der Mangold ist eine alte Kulturpflanze, die in letzter Zeit wieder etwas mehr Aufmerksamkeit genießt. Die Blätter werden wie Spinat verwendet, die breiten Stiele sind z.B. gedünstet ein knackiger Genuss. Die alte Sorte 'Vulkan' hat rote Rippen und grüne Blätter und ist für ihren besonders pikanten Geschmack bekannt. Beta vulgaris var. cicla Saatgut, Inhalt: ca. 80 Roter Mangold 'Vulkan' Mangoldsamen
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