Paleo – zaad set

Het dieet uit het stenen tijdperk (ook Paleo-dieet genoemd) ligt momenteel op ieders lippen. Het gaat om een vorm van voeding, die zich aan de veronderstelde voedselomstandigheden van de mensen uit de oude steentijd oriënteert.
De mens hoorde voor ca. 20.000 jaren nog tot de jagers en verzamelaars en was nog niet gevestigd. Hoofdvoedsel was daarom het vlees van wilde dieren en vis evenals groente, kruiden, noten, bessen en honing. Melk en melkproducten net als producten uit graan waren nog niet bekend.

Deze zaadset bevat 7 plantensoorten voor de voeding uit het stenen tijdperk:

• Eetbare klis (Arctium lappa var. sativa)
  Een zeer oude wortelgroente. De klis in haar gecultiveerde vorm met zachte, niet houtachtige wortels.
• Groene asperge wilde vorm (Asparagus officinalis)
  Ongecompliceerd en zo lekker! Groene voorvader van de tegenwoordige cultuurasperge, die al sinds de oudheid als gourmet groente wordt gehandeld.
• Wilde selderij (Apium graveolens)
  Zeer kruidige snij selderij, die op dezelfde manier kan worden gebruikt als peterselie.
• Wilde rucola, rucola selvatica (Diplotaxis muralis)
  Zeer kruidige en aromatische rucola, die men tot de bloei zeer goed regelmatig kan oogsten.
• Barbara kruid, winterkers (Barbarea vulgaris)
  Uitstekende vitamine-c leverancier met kruidige smaak voor het koude jaargetijde.
• Wilde aardbei, bosaardbei (Fragaria vesca)
  De beste aardbeien, die men zich kan voorstellen. Klein, maar werkelijk zeer aromatisch.
• Spaghettipompoen (Cucurbita pepo)
  Deze Japanse pompoensoort wordt in zijn geheel gegaard en verrast dan met spaghetti-achtig vruchtvlees.

Telkens één zaadzakje per plantensoort.