Mexicaanse kruiden - zaad-cadeau set

Mexico is een zeer kleurrijk, exotisch en gevarieerd land en zo is ook zijn keuken: Bijzondere kenmerken zijn natuurlijk de verschillende Mexicaanse chilisoorten, die feitelijk in elk gerecht te vinden zijn en voor de nodige scherpte zorgen. Maar dat alleen maakt de onmiskenbare smaak nog niet, want daarbij hoort in ieder geval het aroma van verse koriander bladeren, peper, vanille en welriekende ganzenvoet.
De invloeden van deze aromatische keuken komen gedeeltelijk nog van de Azteken als natuurlijk ook van de Spaanse veroveraars. In totaal ontstond door vele verschillende invloeden deze kostelijke keuken.
Omdat deze speciale kruiden bij ons moeilijk in de handel te krijgen zijn, kun je ze het beste zelf zaaien. Dat gaat uitstekend ook in grote potten op de vensterbank, balkon en terras.

Deze zaad-set bevat 4 klassieke keukenkruiden van de traditionele Mexicaanse keuken:

• Mexicaanse Kaneel-Basilicum (Ocimum basilicum)
  Deze basilicumsoort doet slechts vaag denken aan de klassieke basilicum van de Italiaanse keuken, want zijn aroma herinnert meer aan kaneel en anijs met een zekere scherpte.
• Boliviaanse koriander (Porophyllum ruderale)
  Een traditioneel kruid van de Azteken, dat smaakt naar korianderblad en hoort thuis in de salsa.
• Welriekende ganzenvoet (Chenopodium ambrosioides)
  Kruidt vers verwerkt vooral bonengerechten en kan met zijn citroenachtige, frisse aroma ook als thee gebruikt worden.
• Koriander (Coriandrum sativum)
  De 'Peterselie' van de Mexicaanse en Aziatische keuken: Zorg ervoor dat de vers gesneden bladeren net voor het opdienen gebruikt worden.

Telkens één zakje per plantensoort.

De zaadzakjes en een uitvoerige zaai instructies in het Duits en het Engels zijn in een mooie geschenkverpakking verpakt - een zeer goed, duurzaam cadeau voor de tuin. Elke plantenliefhebber zal hieraan plezier hebben.