De mediterrane keuken associëren wij bijna altijd met zon, vakantie, plezier en gemak. Inderdaad hebben de keukens van de Middellandse Zeelanden Italië, Griekenland, Spanje, Frankrijk, enzovoort één en ander gemeenschappelijk: Versheid, aromatische ingrediënten, die rijp op de markt worden gekocht, omdat ze in deze landen goed gedijen. Dit betreft zowel groentesoorten zoals tomaten, aubergines, paprika, artisjokken & co als ook de prachtige aromatische kruiden, die met hun etherische oliën de gerechten pas de juiste smaak geven.
Het op smaak brengen met verse zelfgekweekte kruiden uit de tuin of van de vensterbank verfijnd elke maaltijd en is bovendien ook nog zeer gezond, omdat de meeste van onze keukenkruiden wel degelijk ook tot de geneeskrachtige kruiden behoren en niet zonder reden in het eten zijn geland. Vele zijn bijvoorbeeld spijsvertering bevorderend en maken de maaltijd beter verteerbaar.
Deze zaad set bevat 5 aromatische keukenkruiden in bio-kwaliteit voor de mediterrane keuken:
-
Echte tijm (Thymus vulgaris) Bio
Tijm past uitstekend in stamppotten, soepen, vis en vleesgerechten. Als thee gebruikt men het bij aandoeningen van de luchtwegen.
-
Rozemarijn (Rosmarinus officinalis) Bio
Belangrijk aromatisch kruid van de mediterrane keuken voor vlees, aardappelen en courgette. Bovendien een oude geneeskrachtige- en geurige plant, die ook geschikt is voor gewasbescherming.
-
Oregano (Origanum vulgare) Bio
De bladeren zijn het kruid voor pizza en algemeen belangrijk in de mediterrane keuken. Belangrijke nectar plant voor insecten.
-
Echte salie (Salvia officinalis) Bio
Traditionele kruiden- en geneeskrachtige plant van mediterrane afkomst. Goed geschikt voor het kruiden van vlees en vis en absoluut noodzakelijk voor het perfecte 'Saltimbocca'.
-
Basilicum 'middelgroot' (Ocimum basilicum) bio
Zeer krachtige soort met middelgrote bladeren en een fijn, goed aroma.
Telkens één zakje zaad per plantensoort.
