Kleurrijke wortelen - zaad set

Wortels, peen, wortelen, winterwortel - dit zijn alle gebruikelijke namen voor een oud gewas van de familie der wortelgroentes. Het meest gebruikelijke bij ons is de klassieke oranje gekleurde wortel, die graag als groente, in soep en maaltijdsoepen alswel als puree verwerkt wordt.
Daarbij is de kleurvariatie van de wortel veel groter: Er zijn witte, paarse, rode, gele en natuurlijk gewoonweg de oranje variant. De verschillende wortelsoorten variëren niet alleen in kleur, maar ook qua smaak. De gele wortel is bijvoorbeeld minder zoet, de witte wortel is zeer aromatisch en de paarse wortel heeft een sterke smaak.

Voor deze zaad set hebben wij 4 bijzondere kleurrijke wortelsoorten uitgezocht:

• Paarse wortel 'Zwarte Spaanse' Een echte zaadbestendige paarse wortelsoort, die teruggaat naar de originele wortel met een iets pittigere smaak.
• Vroege Wortel 'Markt van Parijs' De wortel 'Markt van Parijs' is een zeer vroege soort met kleine ronde oranjekleurige wortels, die ook goed in potten gedijen.
• Gele wortel 'Jaune Du Doubs' Een wortelsoort met een licht bittere smaak en uitstekende houdbaarheid. Uitstekend geschikt voor maaltijdsoepen.
• Witte wortel 'Blanche a Collet Vert' Optisch zeker zeer dichtbij de wilde wortel met een uitgesproken aroma. Zeer lekker.

Telkens één zaadzakje per plantensoort.