Kaffirlimoen (Citrus hystrix) zaden
- Gemakkelijk te onderhouden Citrus soort die ook goed binnenshuis groeit. De bladeren zijn een belangrijke specerij in de culinaire kunst van Zuidoost-Azië.
- Inhoud: ca. 5 zaden
- Zaadstabiele variëteit, kiemkracht regelmatig getest
€ 3,79
Niet langer beschikbaar
Beschrijving
Aromatische kruidenplant met een exotisch karakter
De Kaffirlimoen, ook bekend als Mauritius papeda of botanisch Citrus hystrix, komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië en is een integraal onderdeel van de traditionele keuken van Thailand, Indonesië en andere tropische gebieden. Vooral de dubbel gevleugelde, glanzend groene bladeren staan bekend om hun intense, citroenfrisse smaak. Ze zijn een sleutelingrediënt in Thaise currypasta's, soepen en wokschotels zoals bijvoorbeeld Tom Yum of groene Thai-Curry.
Naast de bladeren wordt ook de zeer wrattige schil van de vrucht gebruikt, bijvoorbeeld voor de productie van currypasta's, kruidenzouten of aromatische oliën. Hoewel het sap van de vrucht erg zuur en bitter is, wordt het ook in kleine hoeveelheden gebruikt. De geur van de bladeren en schillen is intens, complex en onmiskenbaar - een combinatie van limoen, citroenverbena en een lichte scherpte.
Citrus hystrix speelt ook een rol in de traditionele Aziatische geneeskunde. De etherische olie van de bladeren heeft eenantimicrobiële en ontstekingsremmende werking en wordt vaak gebruikt in haarverzorgingsproducten, huidreinigers en inhalaties. De plant is ook een decoratieve blikvanger in de kruidentuin of op het balkon en terras.
Plantenprofiel
| Gebruik | Kruidenplant |
|---|---|
| Levenscyclus | Meerjarig |
| Geslacht | Rutaceae |
| Gebied van oorsprong | Azië |
| Bloeitijd | Augustus, Juli, September |
| Hoofdoogst | Het hele jaar door |
| Fruitkleur | Grün |
Teeltadvies
| Zaaidiepte | 1 cm |
|---|---|
| Kiemtemperatuur | 22-28°C |
| Klimaat | Tropisch |
| Behoefte aan water | Hoog |
| Plantafstand | 100 cm |
Zaaien en verzorging
Zaaien en verzorging van Citrus hystrix
De Kaffirlimoen is een warmte minnende, groenblijvende citrus plant die ideaal wordt gekweekt als potplant in Centraal-Europa. Ideaal voor zonnige terrassen, serres of lichte vensterbanken:
- Zaaien: Verse zaden voorkweken bij 20–28°C in zaaigrond of kokossubstraat. Gelijkmatig vochtig houden, maar niet te nat.
- Ontkieming: Vindt plaats binnen 3-6 weken, onder ideale omstandigheden.
- Locatie: Zeer helder, bij voorkeur direct zonnig. In de zomer buiten bewaren; in de winter op een lichte en vorstvrije plaats overwinteren (minstens 8°C).
- Substraat: Goed gedraineerde, licht zure grond - speciale Citrus grond is ideaal.
- Bemesting: Regelmatig organische Citrus meststoffen geven tijdens het groeiseizoen.
- Verzorging: Geef regelmatig water, maar vermijd wateroverlast. Gemakkelijk te snijden.
Met zijn aromatische bladeren, decoratieve groeiwijze en onmiskenbare geur is Citrus hystrix een echte aanwinst voor de exotische kruidentuin - en een must voor liefhebbers van de authentieke Thaise keuken.
Aanmelden
