Hessische groene saus - zaad - cadeau set

In deze set zijn alle kruiden voor de Hessische groene saus inbegrepen. Zowel de Frankfurter als ook de Kasseler en Midden Hessische variaties van de groene saus kunnen ermee worden bereid. De kruiden zijn ook perfect geschikt als saladekruiden voor tuinsalades:

• Komkommerkruid (Borago officinalis)
  De bladeren zijn vers gebruikt een typisch kruid voor komkommersalade, kwark en roomkaas bereidingen alswel vast onderdeel van de 'Frankfurter groene saus'. De prachtige blauwe bloemen zijn ook geschikt voor salades, zoete gerechten en wilde kruidensoepen.
• Gladde kervel (Anthriscus cerefolium)
  De bladeren hebben een fijn peperachtig, anijsachtig aroma, dat heel goed past bij vis, salade en kwark, slakken vermijden deze plant.
• Krulpeterselie (Petroselinum crispum)
  Robuuste peterseliesoort met gekrulde, kruidige bladeren.
• Pimpernel (Sanguisorba minor)
  De komkommerachtige smaak van de bladeren en bloemen is een belangrijk onderdeel van de Frankfurter groene saus. Ook om te kruiden van salades, marinades zowel vis- en gevogelte gerechten.
• Grote zuring (Rumex acetosa)
  Zeer ongecompliceerde en niet veeleisende, meerjarige plant. De bladeren kunnen vers als salade of ook geblancheerd of gestoomd als groente worden klaargemaakt. Ook als pesto of soep geliefd.
• Bieslook (Allium schoenoprasum)
  Vers geoogst op de boterham - er is niets beters!
• Dille (Anethum graveolens)
  Zeer oude nuttige plant zowel om te kruiden in de keuken of als geneeskrachtige plant. Men gebruikt overwegend de verse scheuten.
• Citroenmelisse (Melissa officinalis)
  Fris citroen aroma de hele zomer lang. De karakteristieke scherpe-frisse geur en smaak vergeet men niet meer. Oude geneeskrachtige plant, keukenkruid en bijenweide.

Telkens één zaadzakje per plantensoort.

De zaadzakjes en een uitvoerige zaaibeschrijving in het Duits en het Engels zijn in een mooie cadeauverpakking verpakt - een prachtig, duurzaam cadeau voor de tuin. Iedere plantenliefhebber zal zich hierover verheugen.