Eetbare klis (Arctium lappa var. sativa) zaden
- Een zeer oude knolgewas. De klis in zijn gecultiveerde vorm met delicate, niet-houtachtige wortels.
- Inhoud: ca. 30 zaden
- Zaadstabiele variëteit, kiemkracht regelmatig getest.
Normale prijs:
€ 2,49
Inhoud: 30 Enkele zaden
Productnummer: ARC01 GTIN: 4250601200576
Beschrijving
Eetbare klis is een gekweekte vorm van de grote klis (Arctium lappa) die ook in het wild voorkomt in Centraal-Europa.
De lange, raapachtige wortel van deze veeleisende plant is een populaire groente in Japan. De jonge bladeren en de geschilde bladstelen zijn ook populair in de Aziatische keuken. Vroeger werd klis ook vaker gekweekt in Europa, omdat het ook belangrijk was als geneeskrachtige plant in de volksgeneeskunde vanwege zijn antibacteriële en wond helende eigenschappen. In de Middeleeuwen had het een soortgelijke betekenis als schorseneren.
De smaak van kliswortel doet enigszins denken aan schorseneren met bloemige component die lijkt op aardappelen. Daarnaast zijn er nootachtige smaken die een beetje doen denken aan zonnebloempitten. Een zeer interessante wortelgroente.
De lange, raapachtige wortel van deze veeleisende plant is een populaire groente in Japan. De jonge bladeren en de geschilde bladstelen zijn ook populair in de Aziatische keuken. Vroeger werd klis ook vaker gekweekt in Europa, omdat het ook belangrijk was als geneeskrachtige plant in de volksgeneeskunde vanwege zijn antibacteriële en wond helende eigenschappen. In de Middeleeuwen had het een soortgelijke betekenis als schorseneren.
De smaak van kliswortel doet enigszins denken aan schorseneren met bloemige component die lijkt op aardappelen. Daarnaast zijn er nootachtige smaken die een beetje doen denken aan zonnebloempitten. Een zeer interessante wortelgroente.
Plantenprofiel
| Levenscyclus | Tweejarig |
|---|---|
| Geslacht | Asteraceae |
| Groeihoogte | 100-150 cm |
| Bloeitijd | Augustus, Juli, September |
| Hoofdoogst | April, Maart, Oktober, September |
| Wortelsysteem | Penwortel |
Teeltadvies
| Zaaien in de volle grond | April, Juni, Mei |
|---|---|
| Zaaidiepte | 2-3 cm |
| Kiemtemperatuur | 15-20°C |
| Zonlicht | Schaduw, Volle zon |
| Plantafstand | 40 cm |
| Rijen afstand | 40 cm |
Zaaien en verzorging
Eetbare klis stelt weinig eisen aan de locatie, maar heeft wel goede, losse tuingrond nodig om echt lange wortels te ontwikkelen. In Japan worden de planten gekweekt in speciale diepe houten kisten. Maar teelt op wallen is ook mogelijk. Worteloogst is moeilijk in harde grond. Tweejarige plant, oogst van de wortels in de eerste herfst, oogst van de zaden na de bloei in het tweede jaar. Zaaien in de volle grond mogelijk vanaf maart. Afstand: ca 30-40cm. Houdt van zonnige locaties.
Andere namen
Botanische naam: Arctium lappa var. sativa, A. bardana, A. minus, Arcion majus, Bardana arctium, Lappa vulgaris
Duits: Große Klette, Butzenklette, Haarwuchswurz, Grindwurz, Igelklette, Klettenwurz, Klebern, Rossklettenwurz
Beoordelingen
Aanmelden
Nog geen beoordelingen. Schrijf jij de eerste?
