Echt lepelblad (Cochlearia officinalis) bio zaad
- Het lepelblad is rijk aan vitamine C. De lepelvormige bladeren worden geoogst, die een pittige, scherpe tuinkersachtige smaak hebben en elke verse salade verrijken.
- Inhoud: ca. 400 zaden
- Zaadresistente variëteit, kiemkracht regelmatig getest
Normale prijs:
€ 3,79
Productnummer: COC01-BIO GTIN: 4251420514684
Beschrijving
Echt lepelblad (Cochlearia officinalis) is een oude cultuurplant, die men tot in de vorige eeuw nog vond in vele huistuinen. Haar bijzonderheid is een enorm hoog gehalte aan vitamine-C en de mogelijkheid voor oogst in de winter. Er wordt gezegd dat de Vikingen het al als middel tegen scheurbuik mee op zee hebben genomen. Om deze reden kent men deze slaplant ook onder de naam scheurbuikkruid net als lepelkers, gewoon speenkruid en bittere veldkers.
Heel passend voor het toepassingsgebied is Cochlearia officinalis oorspronkelijk thuis op de zoutpannen van de Atlantische kusten op het Noordelijk Halfrond en groeit bij voorkeur wild op zoutachtige, vochtige locaties. In principe stelt ze echter geen bijzondere eisen aan de bodem en groeit praktisch overal. Geoogst worden de lepelvormige bladeren, die een kruidige, scherpe tuinkersachtige smaak hebben en verrijken elke verse salade. Behalve tijdens de bloeiperiode in mei en juni is het oogsten van de bladeren het hele jaar mogelijk.
Als geneeskrachtige plant moet lepelblad helpen tegen voorjaarsmoeheid en vermoeidheid na grote lichamelijke inspanningen.
Heel passend voor het toepassingsgebied is Cochlearia officinalis oorspronkelijk thuis op de zoutpannen van de Atlantische kusten op het Noordelijk Halfrond en groeit bij voorkeur wild op zoutachtige, vochtige locaties. In principe stelt ze echter geen bijzondere eisen aan de bodem en groeit praktisch overal. Geoogst worden de lepelvormige bladeren, die een kruidige, scherpe tuinkersachtige smaak hebben en verrijken elke verse salade. Behalve tijdens de bloeiperiode in mei en juni is het oogsten van de bladeren het hele jaar mogelijk.
Als geneeskrachtige plant moet lepelblad helpen tegen voorjaarsmoeheid en vermoeidheid na grote lichamelijke inspanningen.
Plantenprofiel
| Levenscyclus | Tweejarig |
|---|---|
| Geslacht | Brassicaceae |
| Groeihoogte | 15-30 cm |
| Bloemkleur | Wit |
| Bloeitijd | April, Juni, Mei |
| Hoofdoogst | April, Augustus, Het hele jaar door, Juli, Juni, Maart, Mei, Oktober, September |
Teeltadvies
| Zaaien in de volle grond | April, Augustus, Maart, Mei |
|---|---|
| Zaaidiepte | 0.5 cm |
| Kiemtemperatuur | 5-12°C |
| Kiemduur | 2-3 weken |
| Zonlicht | Schaduw, Volle schaduw, Volle zon |
| Plantafstand | 25 cm |
| Rijen afstand | 30 cm |
Zaaien en verzorging
- Zaaitijd: In de volle grond kan in het voorjaar in maart en april of in de herfst in augustus en september worden geoogst
- Zaaddiepte: 0,5-1 cm in rijen
- Optimale Kiemtemperatuur: +5-15°C
- Kiemtijd: 10-20 dagen
- Rijen afstand: 20-30 cm
- Plant afstand: 10-20 cm
- Locatie: Zonnig tot schaduwrijk, zeer bescheiden
- Bodem: Echt lepelblad gedijt zeer bescheiden op elke soort van bodem, en houdt erg van zouthoudend, vochtige bodem
- Verzorging: In de teelt fase vrij houden van onkruid en bij droogte beregenen, omdat de bladeren anders heel bitter worden. Als kruisbloemige vier jaar teeltpauze aanhouden voor zichzelf en andere vertegenwoordigers van deze plantenfamilie.
- Oogst: Steeds vers oogsten en verwerken. Dit is altijd mogelijk, behalve gedurende de bloeifase, omdat de bladeren dan niet smaken.
- Familie: Kruisbloemige (Brassicaceae)
Andere namen
Botanische naam: Cochlearia officinalis, Crucifera cochlearia var. officinalis, Draba cochlearioides, Eutrema rossii
Duits: Skorbutkraut, Löffelkresse, Scharbockskraut, Bitterkresse
Beoordelingen
Aanmelden
Gut gekeimt, interessanter Geschmack
Ziemlich starker, aber interessanter Geschmack. Funktioniert in kleinen Stückchen als Kresse-Ersatz.
