Aubergine 'Tarim' (Solanum melongena) biologisch zaad
- Zeer vroege, slanke biologische aubergine van Aziatisch oorsprong met een uitzonderlijk milde smaak.
- Biologisch zaadstabiel zaad uit ecologische teelt - zaadzakje met ca. 10 zaden.
- Wit, zacht vruchtvlees - zelfs rauw eetbaar en ideaal voor snelle wok- en grillgerechten.
€ 3,39
Beschrijving
Een aubergine die je rauw kunt eten - ongebruikelijk voor Solanum melongena
De aubergine 'Tarim' is een speciale kweekvariëteit van het bedrijf ReinSaat in Oostenrijk en behoort tot de Aziatische, vroegrijpe soorten van Solanum melongena. De soort bevindt zich nog in de ras-keuring en wordt in het biologische segment gewaardeerd als een bijzonder productief, stabiel en kwaliteitsgericht type.
'Tarim' vormt talrijke slanke vruchten van ongeveer 10 tot 15 cm lang met een lichtpaarse schil. Het vruchtvlees is wit, fijn en zacht met een licht zoete smaak. De bitterheid die bij klassieke auberginesoorten kan voorkomen, komt hier nauwelijks voor. Juist deze milde kwaliteit maakt het zelfs mogelijk om ze rauw te eten in dunne plakjes of reepjes - een eigenschap die zeldzaam is bij aubergines.
Als Aziatisch type past 'Tarim' in de traditie van vroegrijpe, langwerpige auberginesoorten die geschikt zijn voor korte vegetatieperiodes. De planten staan bekend als zeer productief en gelijkmatig in vruchtsoort. De slanke vruchten zijn ideaal voor snelle wok gerechten, grillspiesjes of mediterrane ovengerechten, omdat ze snel gaar zijn en hun delicate aroma behouden.
Plantenprofiel
| Gebruik | Groente |
|---|---|
| Levenscyclus | Meerjarig |
| Geslacht | Solanaceae |
| Zaaizaadvermeerdering | Bio |
| Gebied van oorsprong | Azië |
| Kenmerken | Donker kiemer, Niet winterhard |
| Groeihoogte | 40-80 cm |
| Bloemkleur | Paars |
| Bloeitijd | Augustus, Juli, Juni, September |
| Hoofdoogst | Augustus, Juli, September |
| Fruitkleur | Violett |
| Vruchtvorm | länglich |
| Winterhardheidszones | 12 (10 bis 15 °C) |
Teeltadvies
| Zaaien in de volle grond | Mei |
|---|---|
| Zaaidiepte | 1 cm |
| Kiemtemperatuur | 22-28°C |
| Kiemduur | 1-2 weken |
| Bodemsoort | Doorlatend, los, Rijk aan voedingsstoffen |
| Zonlicht | Volle zon |
| Behoefte aan water | Hoog |
| Voedingsbehoefte | Sterke gebruiker |
| Plantafstand | 50 cm |
| Rijen afstand | 80 cm |
| Goede partner | Bonen, Sla |
| Slechte partner | Chili, Paprika, Tomaat |
Zaaien en verzorging
Zaaien en verzorgen van de aubergine 'Tarim'
De voorcultuur vindt plaats van januari tot maart in een warme omgeving. De optimale ontkiemtemperatuur ligt tussen 22 en 25 °C, de kiemtijd bedraagt ongeveer 8 tot 14 dagen. De zaaidiepte bedraagt ongeveer 1 cm. Aubergines hebben een fijn zaaibed en gelijkmatige vochtigheid nodig.
Na de IJsheiligen kunnen de jonge planten in de volle grond worden gezet of eerder in de kas. Een plantafstand van ongeveer 70 x 50 cm wordt aanbevolen. 'Tarim' geeft de voorkeur aan een zeer zonnige, beschutte locatie met voedselrijke, goed doorlatende grond. Als warmteminnende cultuurplant heeft hij regelmatig water en voldoende voedingsstoffen nodig voor een hoge opbrengst.
Andere namen
Botanische naam: Solanum melongena
Duits: Aubergine, Eierfrucht, Melanzani,
Engels: eggplant, aubergine
Frans: aubergine
Italiaans: melanzana
Spaans: berenjena
Nederlands: aubergine
Aanmelden
